Question

萝卜怎么做

Answer 1

鲍汁萝卜做法

用料：

白萝卜 350克
鸡汁 10ML
鲍汁 25ML
老抽 1ML
白开水 250ML
盐 3克
葱姜 适量

步骤：

0. 萝卜洗净，切成0.5厘米的片，用盐腌10分钟后倒掉腌出的水分

1. 腌好的萝卜用开水焯5分钟或控干水分备用

2. 准备鲍汁20ML鸡汁10ML，放入大点的碗中

3. 在用250ML凉开水把碗中汁调匀

4. 加热炒锅，倒入适量油，将葱姜煸香

5. 炒出香味儿后，倒入萝卜翻炒2分钟

6. 倒入调好的汁，大火烧开后关小火，至萝卜熟透。（萝卜变成透明色）

7. 开大火收汁至汤汁粘稠，即可关火

小贴士：

1、萝卜最好的食用方法是生食，但是怕凉的话熟吃也很好，俺的胃不好，所以就吃熟的啦。2、做这道菜一定要把萝卜炖到熟透才好吃。3、汤汁入锅大火烧开后，关小后慢炖入味。4、切出的萝卜片薄厚要均匀。5、如果觉得麻烦，用盐腌和水焯两步只做一步即可（孩子事多，不喜欢萝卜的味道，所以我用两步）。焯过的萝卜不光是祛除萝卜味，炖的时候更加容易入味好熟。

白萝卜含有丰富的植物蛋白、维生素C、叶酸、钙、锌等营养成分，具有消食化滞下气利尿等食疗功效，现代研究发现常吃白萝卜可有助于降低血脂、软化血管、维持血管弹性、稳定血压等作用，对于冠心病、动脉硬化等疾病均有一定的预防作用。

Answer 2

白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法。痰多、胃口不好的人，还可以喝萝卜茶。白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法。痰多、胃口不好的人，还可以喝萝卜茶。白萝卜生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有很强的消炎作用。熟吃，尤其和猪肉、羊肉等炖着吃，则能补气顺气。白萝卜炖汤，是寻常百姓最常见的做法。痰多、胃口不好的人，还可以喝萝卜茶。

Answer 3

开胃萝卜怎么做才好吃？首先把白萝卜切片，然后加上白糖腌制一个小时，然后再加上各种调料腌制，稍等一会即可食用。