父亲做饭好吃还是母亲做饭好吃？
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正常是母亲做饭，母亲不在家就是父亲做饭，我问过很多朋友，他们都一致认为父亲一般不做饭，做起饭来不一般，下一个问题我想回答父亲做饭好吃还是母亲做饭好吃。
小时候母亲因为工作基本上不回家吃饭，然后父亲自己买菜回家做，时常也会因为母亲做的饭菜不合他胃口，他也会选择自己做。
因为母亲是梅州人，父亲是潮汕人，所以多多少少有些口味差异，母亲做的菜有点偏咸，父亲做的比较合我胃口吧，依稀记得小时候父亲经常会让我去买酱油，调料之类的。（现在想想儿时那会儿的味觉记忆还是很美好的。）
印象最深刻的是父亲做的鱼，因为他自身喜欢吃鱼，所以做起鱼来堪比大厨，最好吃的那一道是沙茶炒剥皮鱼，大量蒜头用猪油煸香，然后下鱼一起翻炒，加沙茶粉，酱油，水，大火收干就可以了。剥皮鱼肉质鲜嫩，烹饪方式繁多，这种是我最喜欢的口味。（沙茶粉是潮汕地区特色调料，制作主要原料是花生仁、白芝麻、椰子、辣椒粉、花椒、大茴、小茴、桂皮、生姜、香草等几十种原料经磨碎熬制而成。）
记得小时候那会十一二岁的样子，因为父亲要去工作，中午才回来吃饭，然后父亲拿钱给我让我去买剥皮鱼，按照上面的方式做，做出来后我尝了一条，感觉好好吃，一条接着一条的吃，看着仅剩不多的鱼陷入沉思，还是留几条给父亲吃吧。
十五岁那会辍学，就是不想读书，母亲以死相逼，我告诉她我早点出来工作可以养你，你就不用那么辛苦了。反正也没心思读书，最后她就同意让我不读书了。出来工作后，基本上也不在家里吃饭了。
后来在一六年年底转行学了厨师，几个月后一七年年初父亲就因为癌症去世了，那时候还未成年，美好的儿时回忆在那瞬间不停的回放，躲在被窝里痛哭，这辈子还没好好孝敬您呢，怎么突然就走了。一个星期丧假过后，回去上班，时常躲在厨房角落里埋头痛哭，责怪自己在父亲生前没好好孝敬他。中间有段时间他在住院，我在医院陪着他，晚上我睡在外面的椅子上，他会在半夜里起来，拿着被子给我盖好，自己再回去躺下。每当回想起这些事的时候，眼泪总会止不住的流。
这几年奔波了不少地方，也学得不少手艺，心里常想着如果您还在世的话，想吃什么我一定满足您。
（人这辈子没有谁可以一直陪着谁，倒是吃要吃一辈子，我总觉得吃什么在哪吃，都没有跟谁吃来的重要。）
小时候母亲因为工作基本上不回家吃饭，然后父亲自己买菜回家做，时常也会因为母亲做的饭菜不合他胃口，他也会选择自己做。
因为母亲是梅州人，父亲是潮汕人，所以多多少少有些口味差异，母亲做的菜有点偏咸，父亲做的比较合我胃口吧，依稀记得小时候父亲经常会让我去买酱油，调料之类的。（现在想想儿时那会儿的味觉记忆还是很美好的。）
印象最深刻的是父亲做的鱼，因为他自身喜欢吃鱼，所以做起鱼来堪比大厨，最好吃的那一道是沙茶炒剥皮鱼，大量蒜头用猪油煸香，然后下鱼一起翻炒，加沙茶粉，酱油，水，大火收干就可以了。剥皮鱼肉质鲜嫩，烹饪方式繁多，这种是我最喜欢的口味。（沙茶粉是潮汕地区特色调料，制作主要原料是花生仁、白芝麻、椰子、辣椒粉、花椒、大茴、小茴、桂皮、生姜、香草等几十种原料经磨碎熬制而成。）
记得小时候那会十一二岁的样子，因为父亲要去工作，中午才回来吃饭，然后父亲拿钱给我让我去买剥皮鱼，按照上面的方式做，做出来后我尝了一条，感觉好好吃，一条接着一条的吃，看着仅剩不多的鱼陷入沉思，还是留几条给父亲吃吧。
十五岁那会辍学，就是不想读书，母亲以死相逼，我告诉她我早点出来工作可以养你，你就不用那么辛苦了。反正也没心思读书，最后她就同意让我不读书了。出来工作后，基本上也不在家里吃饭了。
后来在一六年年底转行学了厨师，几个月后一七年年初父亲就因为癌症去世了，那时候还未成年，美好的儿时回忆在那瞬间不停的回放，躲在被窝里痛哭，这辈子还没好好孝敬您呢，怎么突然就走了。一个星期丧假过后，回去上班，时常躲在厨房角落里埋头痛哭，责怪自己在父亲生前没好好孝敬他。中间有段时间他在住院，我在医院陪着他，晚上我睡在外面的椅子上，他会在半夜里起来，拿着被子给我盖好，自己再回去躺下。每当回想起这些事的时候，眼泪总会止不住的流。
这几年奔波了不少地方，也学得不少手艺，心里常想着如果您还在世的话，想吃什么我一定满足您。
（人这辈子没有谁可以一直陪着谁，倒是吃要吃一辈子，我总觉得吃什么在哪吃，都没有跟谁吃来的重要。）
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