Question

营养好吃又滋补，如此做，简单省事，超级美味的家常菜有哪些？

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Answer 1

西红柿大豆炖牛腩

做法1.在超市买到新鲜的牛腱回家切成块在清清水中三十分钟除掉鲜血清洗在清水中绰水除掉油脂残渣后马上放进凉水中太凉沥干水预留2.提前准备原料麻椒和八角葱和姜切成片装进调味盒中3.牛腱放进锅里倒进适当冷水放进备好调味盒再倒入一品鲜酱油、耗油、米酒、糖翻拌走红逐渐煮起来4.煮到牛腱滑嫩就可以噢5.提前准备辅材番茄清洗削皮、西红柿大豆水果罐头、麻椒、八角、葱蒜预留6.锅里倒进底油烧放进葱姜蒜爆香7.放进番茄走红煸炒出料汁8.倒进纯正的牛腩肉肉和料汁炖10分钟9.料汁炖至很少番茄汁融入牛腱中10.倒进西红柿大豆水果罐头放进盐炖至汁水粘稠放进鸡精提味就可以出锅了享受。

隔水炖母鸡汤

做法1.老母鸡砍小块：清洗2.平菇提早泡茶变松：玉米胡萝卜切条。3.将所有备好食材放到陶瓷杯中：倒进适当纯粮酒盐与少量味精。添加冷水4.盖紧保鲜袋：用竹签戳好多个孔隔水炖2多小时：注#依据老母鸡老嫩而定时长。5.炖好一点的母鸡汤弄点小葱花服用啦。

冬瓜烧鸭腿

做法1.备好原料；将鸭腿放进凉水锅里，添加两块姜和少量米酒焯一下，取下之后将鸭腿清理干净预留；锅中烧少量油，放入焯焯水的鸭腿爆锅2.将鸭腿里的植物油脂爆锅出去，略微发焦当下入生姜片，大蒜瓣，麻椒和辣椒干一起煸炒香；在加入适量红烧汁和少量糖爆锅鸭腿；让鸭腿彻底爆锅着色后，添加东瓜块3.再次煸炒，这时候可以加点米酒、大葱段、未过原材料的水；盖上，走红烧开，变为文火，炖煮十五分钟；再倒入盐、白胡椒粉等调味品，拌匀后收汁就可以。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝，可乐鸡翅，红烧排骨，辣子鸡丁，这几种家常菜都非常的美味，制作起来也非常简单。

Answer 3

凉拌黄瓜，凉拌金针菇，麻婆豆腐，油焖大虾，这些都是非常好吃的食物，简单省事。

Answer 4

肉菜中的如可乐鸡翅、宫保鸡丁等，很下饭，素菜的番茄炒蛋、韭菜炒鸡蛋、蘑菇炒肉等，很好吃的家常菜。