Question

芦笋什么人不能吃

Answer 1

对芦笋过敏、正在生长发育的儿童、有泌尿系统结石疾病、老年人和肠胃不好均不宜食用。

由于芦笋中含有过敏源，可能会导致过敏，出现红斑、瘙痒、嘴唇肿胀等症状，所以对芦笋过敏以及易过敏体质的人不能吃；正在生长发育的儿童也不宜食用，由于骨骼发育还不够成熟，芦笋中含有一定的草酸，会影响人体对钙和铁的吸收，容易导致儿童出现缺钙等不良现象；部分人群患有肾结石、尿道结石，因为结石的主要成分为草酸钙，芦笋中含有大量的草酸，容易与钙元素形成草酸钙，加重泌尿系统结石；老年人也不宜食用，芦笋中富含有丰富的蛋白质和纤维素，可加重肠胃负担；由于芦笋是寒凉性食物，胃肠功能不好的人最好不要食用，芦笋含有较多的膳食纤维，如果食用，可能会对胃黏膜造成一定刺激，出现消化不良的情况，常伴有腹胀、腹痛等症状。

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A，芦笋具有人体所必需的各种氨基酸，可是尽管芦笋有这么多好处，却不是所有人都适合吃的。