Question

抗癌的水果、蔬菜有哪些

Answer 1

1.猕猴桃

猕猴桃里面含有丰富的维生素C，能够很好的分解人体内的有害物质，提高人的免疫力。所以多吃猕猴桃能够很好的预防癌症。

2.无花果

科学家研究表明，无花果是一种很好的抗癌食品。无花果对食道癌，胃癌，肠癌，乳腺癌有很好的疗效。

3.胡萝卜

缺乏维生素A，癌症发病率比正常人高2倍多。胡萝卜中所含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用。

4.荠菜

荠菜的营养价值非常丰富，含蛋白质、脂肪、食物纤维、有机酸、苹果酸、矿物质和各种元素钾、钙，镁、铁以及维生素C、烟酸和B族维生素。芥菜中所含的二硫氛硫酮具有抗癌作用;还含有丰富的维生素C，是一种很好的防癌食物。

5.玉米

玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外。

参考资料：人民网-这5种公认的防癌蔬菜 你还没吃起来？

Answer 2

抗癌蔬菜是指有一定的抗癌功效的蔬菜。抗癌蔬菜都含有丰富的硒。微量元素硒是“抗癌之王”。硒如果配合维生素E、胡萝卜素等，效果更佳。抗癌效果好的食物有熟甘薯，生甘薯，芦笋，花椰菜，卷心菜，菜花，茄子，甜椒 ，胡萝卜，金花菜，苤蓝，荠菜，芥菜，雪里红，番茄，大葱，大蒜，黄瓜，大白菜。但抗癌光靠饮食是不够的，还要保持良好的生活习惯。