名词解释——关键酶(医学化学)
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1、关键酶是指代谢途径中决定反应的速度和方向的酶，它常常催化一系列反应中的最独特的第一个反应；
2、关键酶所参与生物的三个层次的代谢调节分别是：
（1）细胞水平的代谢调节；
（2）激素水平的代谢调节；
（3）整体水平的代谢调节。
扩展资料：
关键酶的相关特点：
1、它催化的反应速度最慢，所以又称限速酶。其活性决定代谢的总速度；
2、它常常催化单向反应或非平衡反应，其活性能决定代谢的方向；
3、它通常处于代谢途径的起始部或分支处；
4、它的活性除受底物控制外还受多种代谢物或效应剂的调节。
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