Question

薄荷有哪些品种?

Answer 1

问题一：薄荷的种类中,哪几种薄荷可以做菜?? 世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。
胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。

苹果薄荷：全均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。

绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显，株高为60－100厘米。

普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。

L梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。

柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。

所有的薄荷都能泡水的！北方也可以栽植薄荷的！

食用薄荷有胡椒薄荷，留兰香薄荷，土薄荷，苹果薄荷等等，种类繁多。其中，留兰香薄荷不含薄荷脑， *** 不大，所以目前牙膏多添加它，防止牙齿敏感患者难受。泡茶胡椒薄荷是不错的选择，特别是早上饮用，特别提神。做菜，胡椒也不错，留兰香的应用也很大。

问题二：薄荷有多少种，哪种薄荷最好 有食用，药用的！看你怎么用？

问题三：薄荷的种类有多少？ 学名
英文俗名

中文俗名

主要用途

特色

其他

M. spicata

绿薄荷系列

Spearmint

绿薄荷(荷兰薄荷)

烹调、P饰

香味浓

世界最通用的品种

Curled Spearmint

绉叶绿薄荷

烹调、P饰

叶缘卷曲

具观赏价值 “Crispa”

English Mint

英国薄荷

英国地区制作果酱及调制冷饮

园艺品种 “English”

Golden Mint

黄金薄荷

烹调、P饰、观赏

黄色叶片

唐山特选品种

M. piperita

欧薄荷(胡椒薄荷)系列

Peppermint

胡椒薄荷

被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调

清凉且芳香

1.栽培历史悠久 2.是杂交种

Variegated Peppermint

斑叶胡椒薄荷

被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调

斑叶种

园艺品种 “Variegata”

Swiss Mint

瑞士薄荷

瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点

芳香温和

园艺品种 “Swiss”

Chocolate Mint

巧克力薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调

茎与叶脉深褐色

杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica)

Grapefruit Mint

葡萄柚薄荷

泡茶、咖啡、甜点

葡萄柚味

与苹果薄荷杂交 “Grapefruit”

M. gracilis

Vietnamese Mint

越南薄荷

越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁

味道较强

杂交种

Austrian Mint

澳洲薄荷

澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪

杂交种

Scotch Spearmint

K格兰薄荷

提炼精油、泡茶、口香糖原料

精油含量高

杂交种(也有资料将其归类於M. spicata)

M. aquatica

水薄荷系列

Lime Mint

莱姆薄荷

泡茶、咖啡、甜点

莱姆味

园艺品种 “Lime”

Orange Mint

柳橙薄荷

提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁

柳丁味

园艺品种 “Citrata”

柑橘薄荷

泡茶、咖啡、甜点、调果汁

柚子味

在台湾自选品种

Water Mint

水薄荷

饮料、甜点、水池造景

凉味

M. arvensis

Field Mint

中国薄荷

传统中药及青草茶

凉味较重

台湾田间有大量栽培供应中药店

Ginger Mint

姜味薄荷

泡茶、咖啡、甜点

有果香及姜味

园艺品种 “Variegata”

Banana Mint

香蕉薄荷

泡茶、咖啡、甜点

香蕉味

杂交种“Banana”(属法国品系)

斑叶香蕉薄荷

泡茶、咖啡、甜点

香蕉味，白色斑纹

唐山特选品种

M. suaveolens

Apple Mint

苹果薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉

苹果味

生长较斑叶种快速

Pineapple Mint

凤梨薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉

斑叶种 苹果味

园艺品种 “Variegata”

M. Canadensis

Japanese Mint

日本薄荷

提炼精油、制药

薄荷脑含量高

不适合直接食用

M. longifolia

长叶薄荷系

Silver Mint

银薄荷

提炼精油、泡茶

有银色绒毛

味道与绿薄荷接近

长叶薄荷

提炼精油、泡茶

撒银薄荷

提炼精油、泡茶

白色斑纹

唐山特选品种

M. pulegiu......>>

问题四：薄荷有哪些种类 哪些好养 绿薄荷系列
Spearmint

绿薄荷(荷兰薄荷)

烹调、P饰

香味浓

世界最通用的品种

Curled Spearmint

绉叶绿薄荷

烹调、P饰

叶缘卷曲

具观赏价值 “Crispa”

English Mint

英国薄荷

英国地区制作果酱及调制冷饮

园艺品种 “English”

Golden Mint

黄金薄荷

烹调、P饰、观赏

黄色叶片

唐山特选品种

M. piperita

欧薄荷(胡椒薄荷)系列

Peppermint

胡椒薄荷

被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调

清凉且芳香

1.栽培历史悠久 2.是杂交种

Variegated Peppermint

斑叶胡椒薄荷

被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调

斑叶种

园艺品种 “Variegata”

Swiss Mint

瑞士薄荷

瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点

芳香温和

园艺品种 “Swiss”

Chocolate Mint

巧克力薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调

茎与叶脉深褐色

杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica)

Grapefruit Mint

葡萄柚薄荷

泡茶、咖啡、甜点

葡萄柚味

与苹果薄荷杂交 “Grapefruit”

M. gracilis

Vietnamese Mint

越南薄荷

越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁

味道较强

杂交种

Austrian Mint

澳洲薄荷

澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪

杂交种

Scotch Spearmint

K格兰薄荷

提炼精油、泡茶、口香糖原料

精油含量高

杂交种(也有资料将其归类於M. spicata)

M. aquatica

水薄荷系列

Lime Mint

莱姆薄荷

泡茶、咖啡、甜点

莱姆味

园艺品种 “Lime”

Orange Mint

柳橙薄荷

提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁

柳丁味

园艺品种 “Citrata”

柑橘薄荷

泡茶、咖啡、甜点、调果汁

柚子味

在台湾自选品种

Water Mint

水薄荷

饮料、甜点、水池造景

凉味

M. arvensis

Field Mint

中国薄荷

传统中药及青草茶

凉味较重

台湾田间有大量栽培供应中药店

Ginger Mint

姜味薄荷

泡茶、咖啡、甜点

有果香及姜味

园艺品种 “Variegata”

Banana Mint

香蕉薄荷

泡茶、咖啡、甜点

香蕉味

杂交种“Banana”(属法国品系)

斑叶香蕉薄荷

泡茶、咖啡、甜点

香蕉味，白色斑纹

唐山特选品种

M. suaveolens

Apple Mint

苹果薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉

苹果味

生长较斑叶种快速

Pineapple Mint

凤梨薄荷

泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉

斑叶种 苹果味

园艺品种 “Variegata”

M. Canadensis

Japanese Mint

日本薄荷

提炼精油、制药

薄荷脑含量高

不适合直接食用

M. longifolia

长叶薄荷系

Silver Mint

银薄荷

提炼精油、泡茶

有银色绒毛

味道与绿薄荷接近

长叶薄荷

提炼精油、泡茶

撒银薄荷

提炼精油、泡茶

白色斑纹

唐山特选品种

M. pulegium

Pennyroyal

普列薄荷

提炼精油、防蚊液的原料、驱跳蚤......>>

问题五：食用类的薄荷主要有哪些品种 s have bee profita

问题六：哪位朋友知道这两种都是什么薄荷？那个品种的？ 可从以下几方面甄别，举例来说：
（1）看叶片

有毛的是植物学名圆叶薄荷，中药大辞典正名鱼香草，异名留兰香等。无毛的是植物学名留兰香，中药大辞典正名香花菜，异名绿薄荷、青薄荷。

（2）看花色。带有淡红色的是圆叶薄荷，带有紫色的是留兰香。

（3）嗅气味。带薄荷味（与薄荷味差不多）的是圆叶薄荷，不带薄荷味（与薄荷味相差大）的是留兰香。

你的手好漂亮

祝开心！

问题七：所有种类的薄荷都能食用嘛？ 只要不是假薄荷，都是可以食用的，只是香气，味道不同罢了，而且有些比较适合当盆栽，清新空气，有些用来做香精，有些药用价值高，有些适合食用。都是可鸡吃的，味道些许不同而已

问题八：这个是薄荷的什么品种？要详细的 留兰香别名：南薄荷、升阳菜、香花菜、绿薄荷、鱼香菜、血香菜、狗肉香、假薄荷、皱叶薄荷、香薄荷。为唇形科植物留兰香的全草。主治：疏风，理气，止痛。用于感冒、咳嗽、头痛、脘腹胀痛、痛经。资源分布：现中国河北、江苏浙江、广东、广西、四川、贵州、云南等地都有栽培，或逸抚为野生。新疆有野生

问题九：薄荷的品种有哪些?各有什么花语？ 胡椒薄荷：花穗呈紫色，株高为30－90厘米。
苹果薄荷：全均披覆绒毛，叶子为圆形，有苹果的香味，故名，株高为60－90厘米。

绿薄荷：花穗呈白色，清淡的香味，叶脉明显偿株高为60－100厘米。

普列薄荷：花穗呈粉红色，对寒冷较为敏感，株高为10－40厘米。

L梨薄荷：叶面有粉绿色的斑点，因为外形漂亮美观常用来当作观赏用，株高为10－50厘米。

柠檬香水薄荷：又名香蜂草，株高50－80厘米左右，为多年生的草本植物，非常耐寒易栽种，花叶用于泡茶，具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。