苹果做菜的方法？
苹果原产欧洲中部、东南部，中亚西亚以及中国新疆。下面是我为您整理了几种用，希望对各位有所帮助。
：酸甜苹果翅
材料：翅中8个，苹果1个，新鲜香菇一些，酱油适量，芥菜油适量
做法：
1、翅中冲洗干净，加入酱油腌制2小时。
2、苹果去皮切块，稍大些。
3、新鲜香菇冲洗干净，切块。
4、热锅倒入适量油，下腌制好的鸡翅，两面煎，盛起。
5、用热锅热油，倒入香菇翻炒，下煎过的翅中，一起翻炒，加入腌制翅中的酱油。
6、接着再倒入苹果，再加入一些酱油和清水煮至汤汁收干。
：苹果圈
材料：苹果2个，鸡蛋2个，面粉若干，面包糠若干
做法：
1、苹果去皮，横向切片，用磨具去掉中间的圆。
2、鸡蛋打撒，苹果圈先裹一层面粉，再裹一层蛋液，再裹一层面包糠。
3、油烧至6成热，苹果圈炸至两面金黄，控去多余的油分即可。
：拔丝苹果
材料：苹果4个***个头比较小***，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克
做法：
1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。
2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。
3、锅里倒入适量的油***用直径比较小，比较深的容器比较省油***
4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。
5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。
6、倒入苹果快速翻炒几下。
7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。小诀窍1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。
2、苹果要多蘸点淀粉。
3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。
