Question

蒸烤一体机好用吗？

Answer 1

综述

蒸烤一体机加热饭菜是最简单的了，相信都用过微波炉吧！和微波炉一样的操作，不对，比微波炉操作还要简单，加热的快慢要看具体的功能模式，一般有纯蒸、高温蒸、蒸汽烤模式。

纯蒸加热：蒸烤一体机纯蒸模式下的温域一般都是50°-125°这个区间，可以根据食材任意调节时间和温度，一般加热可以用低温100°蒸10-15分钟就可以出炉了

可以用来加热饭菜，早餐加热包子馒头也是非常快的，125°高温蒸模式，温度会更高，即使是冰箱拿出来的或者冬天的饭菜也是可以快速加热的，把饭菜放进去（最好放在最中间一层），调节好温度，一般是10分钟就可以了，时间到了会发出提示，打开腔门带上隔热手套取出即可。

蒸汽烤加热：蒸汽烤的温域为120°-250°，一般在区间内可以随意调节温度，适合比较难热的食物，想要加热得更快也可以使用蒸汽烤功能，把饭菜放进去后，设置想要的温度，时间一般5-10分钟左右，如果想快速加热可以设置250°的温度加热，只需要五分钟，等待出炉即可。

微波炉和蒸烤一体机的使用区别

因为微波炉和蒸烤一体机的加热方式不同，所以它们的使用方法是有很大区别的。微波炉里加热用的微波其实是磁控管内电子在磁场和电场作用下产生的一种电磁波，使食物内部分子高速振动，从而产生热量。由此可见微波炉加热食物是由内到外地，里面先沸腾了，食物外表反而没有那么快。

而蒸烤一体机是通过将水箱中的水送到蒸发器，产生高温蒸汽输送到蒸烤一体机内对食物进行加热，是由外而向内进行加热的，虽然不会破坏食物内部营养物质结构，保留了食物的原滋原味，但是加热速度相较而言慢于微波炉。