Question

新鲜的橙子为什么酸？

Answer 1

新鲜的橙子有可能是酸的，这是因为橙子中含有柠檬酸和其他有机酸。当橙子成熟时，其内部含有大量的水分，随着时间的推移，水分逐渐挥发失去，同时橙子中的果糖也会逐渐转化成葡萄糖和其他糖类，这些变化都会影响橙子的味道。

另外，在采摘过程中可能会对橙子进行处理或加速成熟，这些处理可能会影响橙子的口感和味道。如果在采摘后不久就吃到了酸味的橙子，很可能是因为它们没有完全成熟或者存储不当。因此，在选择吃橙子时应该选取表面光滑、色泽均匀、有沉甸感且有较浓香气的橙，同时应该保存在干燥、阴凉处以保持新鲜度。