长期喝红茶好还是绿茶好
喝红茶可以补充多种营养元素,还可以起到消遣的作用。
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大,会产生茶黄素、茶红素等成分,其香气比鲜叶明显增加,形成红茶特有的色、香、味。
传统茶俗。即用茶招待友人或是朋友聚会品茶清谈,以交流思想、增进感情。唐宋以来,名人雅士常以茶与好友欢聚。唐代名臣、著名书法家颜真卿等曾在月夜啜茶,挚友抒怀,留下《五言月夜啜茶联句》。宋代著名文学家、诗人苏轼与好友秦观等游惠山,以被誉为“天下第二泉”的惠山泉水煮茶。
红茶相关介绍
红茶,为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽, 红茶并不是天然生长的,而是在明末清初,在绿茶的基础上制做成的,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。茶需要发酵,发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应,以水冲泡,不仅香气迎人,还呈现出特有的深红茶色,因此被人称为“红茶”。
红茶产于中国、印度、斯里兰卡等国。红茶原来是东方人特有的茶饮,后来西传欧洲成为王公贵族们喜爱的茗品。 红茶主要有:祁红、滇红、霍红、苏红、越红、湖红、川红,红茶的特点是色泽乌润,味厚而带有焦苦,有麦芽香,茶汁红艳。红茶含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养成分。