Question

牛排怎么做好吃又嫩

Answer 1

好吃又嫩的牛排做法如下：

主料：牛肉300克，洋葱半个。

辅料：蚝油适量、黄油适量、酱油适量、牛排酱适量。

1、牛肉用清水浸泡2小时，去除血水。

2、牛肉切成1厘米左右的厚片。

3、用刀背两面拍松。

4、拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会。

5、洋葱切碎。

6、锅里加入黄油融化。

7、放入腌好的牛肉煎。

8、翻面煎。

9、加入洋葱炒至断生。

10、出锅装盘。