Question

肉松什么牌子最正宗

Answer 1

肉松最正宗的牌子有黄金香、太仓、鼎鼎等。

黄金香是肉松行业知名品牌，品牌始创于公元1842年，是中华老字号，其肉松是福建省名牌产品。黄金香品牌隶属于厦门夏商黄金香食品有限公司，肉制品优秀供应商，集畜禽养殖、牲畜定点居宰、肉品加工、生鲜流通等为一体的农业产业化企业。

太仓肉松食品有限公司是一家专业从事太仓牌肉松食品研发、生产、销售、服务为一体的企业。地处郑和七次下西洋起锚地江苏太仓港，其代表作太仓牌肉松至今已有100多年历史。

肉松的原料

在古时，肉松的制作是采用牛肉、鱼肉、鸡肉、猪瘦肉等脱水后制成。一般是将肉煮烂、脱水、再经过搓揉。让其成为蓬松状、绒状、粉末状。现代一般采用牛肉、猪肉、兔肉生产肉松。同时利用离心机生产，让肉的纤维以细长状态出现。

肉松或称肉绒、肉酥，肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。

以上内容参考：百度百科—黄金香