煎炸好的鱼块怎么做鱼汤
1个回答
展开全部
1、原料:鲫鱼300克。调料:油15克,葱花5克,姜5克,盐2克,胡椒粉1克,料酒少许。
2、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水,切块。
3、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底。
4、待油烧至七成热,将鱼块放入,煎至金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
2、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水,切块。
3、锅烧热后,先用生姜片涂抹锅底,这样煎鱼时不太容易粘底。
4、待油烧至七成热,将鱼块放入,煎至金黄,洒适量料酒(可解鱼腥味,汤会变得更香),加入清水(水不要太多)烧开,用中火煮炖至汤呈浓白色,加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
三米粥铺
2024-11-07 广告
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消...
点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询