Question

微波炉怎样烤蛋挞？

Answer 1

微波炉可以烤蛋挞。
蛋挞做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

扩展资料：
微波炉使用注意事项
1、微波炉应该放置在干燥通风的地方，同时避免热气和水蒸气进入微波炉中。在微波炉周围应该留下15厘米以上的通风空间。
2、不能将肉类加热至半熟之后再用微波炉进行加热，在半熟的食品中，细菌同样会继续的增长，再次使用微波炉进行加热，它的加热时间短不能将细菌全部杀死，这样加热之后的食物很容易对人体造成伤害。一般在加热食物时，冰冻过的肉类食品需要现在微波炉中进行解冻，之后再加热为熟食。

3、不能再微波炉中加热油炸食品，油炸食品经过高温加热之后，高温的油会发生飞溅导致火灾的发生。当引起炉内起火时，不能打开炉门，应该先关闭电源，等待火熄灭之后再开门进行降温。
4、食物在放入微波炉中加热或者是解冻时，若忘记取出，时间超过了2个小时，则应该将食物丢掉，避免引起食物中毒。
参考资料来源：百度百科-蛋挞

Answer 2

你好！
微波炉烤蛋挞方法：
原料：纯牛奶、蛋挞皮、鸡蛋、白糖。
做法步骤：
1、打蛋，取出蛋黄。想要烤出色泽金黄的蛋挞，就只取蛋黄，想要烤出松软可口的蛋挞，那就蛋黄蛋清一起使用，我这里只取了蛋黄。
2、制作蛋挞液。把蛋黄打散，轻轻搅拌均匀，然后加入白糖和纯牛奶，搅拌至白糖全部化开，表面有细密的小气泡就可以了。蛋液搅拌越均匀，烤出来的蛋挞越嫩滑。
3、将搅拌好的蛋液用筛网过滤一下，过滤掉没有搅拌开的蛋液，这样烤出来的蛋挞更嫩。
4、烘烤。将准备好的蛋挞杯放入微波炉，注意蛋挞之间要留。
5、把蛋挞液倒入蛋挞杯中，倒八层满就可以了。
6、然后放入微波炉，中低火烤八分钟，直到蛋液凝固。

Answer 3

【 1 】微波炉蛋挞的做法

食材用料

鸡蛋 3个、蛋挞皮 7个、低筋粉 10克、糖霜 15克、炼乳 10克、纯牛奶 75毫升。

做法步骤

【 1 】 七个蛋挞皮提早从冰箱冷冻格取出解冻；

【 2 】 备好其它食材，称重；

【 3 】 鸡蛋打到盘里搅散（全蛋版，蛋清与蛋黄无需分离）；

【 4 】 加入糖霜（使用糖霜易于融入蛋液，如用白砂糖可与纯牛奶慢火加热融化）；

【 5 】 再加入纯牛奶，一起搅拌均匀；

【 6 】 然后加入低筋粉，搅拌至无粉粒；

【 7 】 加入炼乳拌匀；

【 8 】 蛋液调制好了；

【 9 】 把蛋液倒入蛋挞皮内，八分满即可；

【 10 】 放入微波炉转盘内（每个蛋挞之间一定要留空隙，否则连在一起的银色挞托会擦出火花），设高火2分钟；

【 11 】 直至看到炉内蛋挞高高胀起时，转中火2分钟；

【 12 】 出炉后稍晾凉，开吃。

【 2 】微波炉蛋挞的做法

食材用料

鸡蛋 一个、淀粉 适量、蛋挞皮 六个、牛奶 少半袋、白糖 四小勺。

做法步骤

（ 1 ） 蛋挞解冻；

（ 2 ） 盆内打入一个鸡蛋，是双黄蛋；

（ 3 ） 加淀粉 牛奶 搅拌均匀；

（ 4 ） 这样的小勺子 加四勺糖 要不然太淡 没味道 而且一定要搅拌均匀；

（ 5 ） 这是我搅拌了三四分钟额样子 已经明显没有蛋黄的小颗粒了 这样就可以了；

（ 6 ） 装至八分满；

（ 7 ） 微波炉烤半小时左右 不要一起烤 每个微波炉的温度不同 可以分五分钟五分钟的烤。