Question

用了空气炸锅会致癌吗？

Answer 1

不会。

空气炸锅的温度要比平时使用的传统厨具高太多了，通常都要120度左右，最高能飙升至180-200度，这种高温会使油中产生丙烯酰氨类这种致癌物质，一旦被人体食用将危害身体健康。

空气炸锅做出来的食物介于油炸和烤箱之间，制作过程中热风逼出油脂的同时也带走了食物本身的水分，所以口感偏干一些，尤其脱水食物摄入过多其实也会影响身体健康，导致皮肤毛孔变大等问题。

空气炸锅使用注意事项

1、使用前注意用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，然后用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。  

2、注意将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，同时插头插入有接地的电源插座。 

3、空气炸锅一般需要预热5分钟，如果不预热就放进食物，会影响食物的口感，甚至造成粘锅。 

4、某些食材在烹调过程中需要中途翻动，以免出现粘锅的情况。

以上内容参考  人民网-空气炸锅是怎么回事

Answer 2

没有证据，也没有根据。空气炸锅会像你这样说的话，它的性质和烤箱是一模一样的，那也就是说考前也会致癌呗，微波炉也会致癌呗？这个东西没有依据的好不好？没有科学依据。空气炸锅就是里面就是电板，然后上下烤它就里面就是一个发热的东西，就跟烤箱是一模一样的。他为什么会致癌？