有什么路边摊小吃生意做的好？
2、 烤冷面。这个成本非常低，一份面皮几毛钱，一个鸡蛋不超过1块钱，各种成本加起来不超过售价的30%，一份卖7~10块钱。你可以在写字楼前，或夜市找个地方摆摊，一天轻松赚几百元。启动资金主要是一辆售卖车，一般5000左右。
3、 炒酸奶。很适合夏天的一款网红小吃，健康美味，年轻人和小朋友都非常喜欢。一份成本5毛左右，平均10元一份，一天卖出一百份，纯利润七百八。适合在景点和公园摆摊。
夏天卖什么小吃最火爆(适合夏季路边摊卖的十个生意)插图
4、 酸奶大麻花。一斤面粉可以出8根大麻花，每根成本1块钱左右，成本低利润高，操作简单，一个人就可以完成。学校附近、景区、小吃街、商业街、乡镇集市均可以经营。
5、 臭豆腐。白豆腐、黑豆腐成本都在1~2毛一片，一碗8片，总成本2.5左右，卖七八块，利润5块多。买个几千块的餐车，选择在人流量大的地方摆摊，一天毛利至少也是1000多块。
6、 烤红薯+甘蔗汁。一斤生红薯一块多，烤完卖七八块一斤，吃红薯有利于身体健康；一斤甘蔗可以榨出七八两的汁，5块钱一大杯，加冰6块，甘蔗渣一吨四五百，有人收。
7、 红糖冰粉。可以自己做，也可以找一些半成品，成本一两块，卖几块到十几块一碗。炎热的夏天，晚上在人流量多的地方摆摊，非常受欢迎。硬件成本极低，可以不用餐车，一张简单的桌子就可以摆摊了。
8、 麻辣小龙虾。这个不受区域的限制，在哪里都可以卖的很好。一天出摊基本上都能卖100斤左右，在家里做好成品，出去直接卖。主要做夜市，下午5点到晚上十一二点。一斤小龙虾十几块钱，成品卖29.9元一斤，一个月可以赚好几万。
9、 烤生蚝。地摊投资不大，大概六七千，新手一个月就能回本。品质好点的生蚝，小的进价2块钱一个，卖12块钱3个；大的进价5块钱一个，卖10块钱一个，毛利都在50%左右。一天卖2000多，赚1000，一个月纯利2万左右。
10、 章鱼小丸子。一般4个一盒的小丸子成本在1~1.5元之间，卖6块，毛利4块多。这是一个经久不衰的网红小吃，味道独特，深受年轻人喜欢。选择一个人流量不错的地方摆摊，小伙伴都排队购买。
2023-11-07 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
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在城市的街头巷尾，有许多各式各样的路边摊小吃，它们以独特的魅力吸引着众多食客，以下是一些生意做得很不错的路边摊小吃：
煎饼果子绝对是深受大众喜爱的一种。它以薄脆或油条为主要配料，搭配鸡蛋、酱料、蔬菜等，口感丰富，营养均衡。摊主熟练地将面糊摊开，打入鸡蛋，再加上各种食材，快速地卷起来，整个过程一气呵成，让人看得眼花缭乱。无论是上班族匆匆忙忙的早晨，还是学生们课后的加餐，煎饼果子都能满足他们的需求，因此生意总是十分火爆。
烤串也是路边摊的经典。羊肉串、牛肉串、鸡翅、鱿鱼等各种食材在炭火上滋滋作响，散发出诱人的香气。摊主熟练地翻动着烤串，撒上孜然、辣椒等调料，让人口齿生津。人们可以一边吃着烤串，一边和朋友聊天，享受着轻松愉快的氛围。而且烤串的口味多样，可以满足不同人的口味需求，这也是它生意兴隆的原因之一。
臭豆腐更是具有独特风味的小吃。虽然它闻起来有些刺鼻，但吃起来却别有一番风味。经过油炸的臭豆腐外酥里嫩，再配上特制的酱料和泡菜，味道十分美味。很多人一开始可能会因为它的气味而望而却步，但一旦尝试过之后，就会被它的独特魅力所吸引，成为忠实的粉丝。臭豆腐的独特性使其在路边摊中脱颖而出，生意火爆。
麻辣烫也是不可忽视的热门小吃。各种蔬菜、肉类、豆制品等食材可供选择，顾客可以根据自己的喜好挑选，然后放入滚烫的汤锅中煮熟。捞出后，再加上各种调料，一碗热气腾腾、香辣可口的麻辣烫就呈现在眼前。它既可以作为正餐，也可以作为小吃，方便快捷，深受年轻人的喜爱。
手抓饼同样具有很高的人气。一张面饼，加上鸡蛋、火腿、肉松、生菜等配料，再挤上沙拉酱或番茄酱，口感酥脆，美味可口。手抓饼制作简单快捷，非常适合忙碌的现代人。而且它的价格实惠，性价比高，因此在路边摊中很受欢迎。
烤红薯也是冬季里备受欢迎的小吃。在寒冷的天气里，闻到烤红薯的香气，让人倍感温暖。烤红薯香甜软糯，营养丰富，不仅可以解馋，还能提供一定的能量。而且烤红薯的成本相对较低，利润空间较大，对于摊主来说是个不错的选择。
炒板栗也是很多人喜爱的小吃之一。板栗经过炒制后，香甜可口，让人回味无穷。摊主们通常会用一个大铁锅来炒制板栗，边炒边吆喝，吸引着过往的行人。炒板栗不仅可以在路边直接食用，还可以作为礼物送给亲朋好友。
这些只是众多路边摊小吃中的一部分，它们之所以生意做得好，一方面是因为它们具有独特的口味和风味，能够满足人们的味蕾需求；另一方面是因为它们价格实惠，方便快捷，符合现代人的生活节奏。当然，要想在路边摊小吃生意中脱颖而出，摊主们还需要注重食品的质量和卫生，不断创新和改进，以吸引更多的顾客。同时，消费者在享受这些美味小吃的同时，也要注意饮食的健康和安全，合理选择和食用。让我们在享受这些路边摊小吃带来的美味和快乐的同时，也为城市的烟火气息增添一份独特的魅力。
