Question

食用菌专业就业前景

Answer 1

食用菌专业就业前景还算不错。


一、就业方向
1、到食品类企业从事食用菌培育、食用菌生产、食用菌保鲜、食用菌加工、食用菌营销等工作。
2、到事业单位及政府部门从事食药用菌教学、科研等工作。
3、到农业生产单位，从事技术推广、开发和生产管理工作。
4、食用菌作为21世纪朝阳产业。市场前景很好，除了选择相关单位就业外，还可以自主创业，做好市场调查，选好品种，就可以进行投资生产了。
二、食用菌专业主要能力要求
1、具有开展菌种保藏、菌种生产、栽培、病虫害防治等的能力；具有菌渣无公害化处理和资源化利用的能力；具有开展食用菌产品的保藏、粗加工及精加工的能力；具有规范操作食用菌生产与加工器械的能力。
2、具有应用现代技术进行食用菌菇棒生产及栽培管理的能力；具有参与制订技术规程与技术方案和从事食用菌科技成果转化的能力；具有根据食用菌管理政策法规进行绿色生产、环境保护、安全生产的能力。
3、具有对食用菌新知识、新技术技能的不断学习能力；具有相关数字技术和信息技术的应用能力；具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。


食用菌专业学习内容及培养目标
一、学习内容
食用菌专业开设课程：主要开设食用菌栽培学、食用菌加工学、食用菌分类、食用菌制种技术、食用菌病虫害防治、微生物发酵工程、植物组织培养技术、微生物学等课程。
二、培养目标
培育适应农业现代化发展需求，具有浓厚的“三农”情怀，熟练掌握食用菌资源评价、育种、菌种繁育、栽培、保鲜、加工、产品贸易等基本理论，能在食用菌生产技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型人才。

Answer 2

食用菌有广泛的应用市场，就业前景非常好。