Question

土拨鼠可以吃吗

Answer 1

土拨鼠是可以食用的，但要注意选择和食用方法。
首先，土拨鼠的肉质鲜嫩，营养丰富，但同时也含有较高的脂肪和胆固醇。因此，建议适量食用，过量可能会对身体造成负担。
其次，野生土拨鼠容易感染病毒和细菌，因此不建议食用野生土拨鼠，而人工饲养的土拨鼠通常比较健康，可以作为食材选择。
另外，土拨鼠的饮食通常比较简单，只需要喂食白菜、生菜等果蔬，不容易生病，因此制作土拨鼠食品时不容易感染细菌。
总的来说，土拨鼠是一种可以食用的食材，但要注意选择健康的食材和适当的食用方式。

Answer 2

可以的。
根据查询业百科得知，土拨鼠又叫雪猪、喜马拉雅旱獭，家养或人工饲养的土拨鼠是可以食用的，肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高，油的味道近似猪油，也可制成高级润滑油。
土拨鼠（学名：Marmotamarmota），又名旱獭，是松鼠科旱獭属大型啮齿动物，土拨鼠是国家二级保护动物，被列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2016年濒危物种红色名录ver3.1。