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平江的特产有哪些

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平江的特产有哪些

平江历史悠久，素有“太湖明珠”的美誉，其岸边溢流着活力无限的人情和文化。在这里，不仅有独特的自然风光，还有着福建特色的各种小吃和特产。下面就跟随小编，一起来了解平江的特产有哪些。

平江鲜竹笋

作为福建的村镇，平江生态资源丰厚，各种农产品特别是竹笋，越来越受到人们的青睐。而平江鲜竹笋就是其中之一。平江是福建藏族自治州的竹笋种植基地之一，这里的竹笋种植受到了良好的地理环境、阳光、空气和水等自然条件的保护，不但味道鲜美，而且质量稳定，营养价值高。平江鲜竹笋味道清甜爽口，脆嫩可口，不仅是各大美食节目的美食之选，还是送礼佳品之一。

平江泡饼

平江泡饼是福建特色小吃之一，是福州人最喜欢的早餐之一。它的制作方法非常有讲究：先在鸡蛋中加入适量的水、盐和面粉制成一种倒面的浆，然后将葱花、瘦肉末洒在泡饼浆面上。接着，将锅热好，将泡饼浆倒入锅中，转动锅，使泡饼浆均匀分布在锅底，煮熟后用铲子切成小块，配上特制的酱汁和腌制的鱼，味道鲜美可口。平江泡饼原本只是民间小吃，但现在已经成为了当地文化的代表之一，是游客必品之一。

平江梅花饼

平江梅花饼是福建省闽南地区的特色传统糕点，也是闽南地区的“三绝”之一。平江梅花饼的制作非常复杂，主要是将糯米粉、绿豆沙、糖和鲜橙皮搅拌均匀，然后按照一定的比例加入水，揉成一份面团，之后再加入糯米饭和黄糖桂花酱，揉匀后放入花模中蒸熟。平江梅花饼不仅口味鲜美，而且造型美观，成为了当地文化的代表之一，也成为了福建的代表糕点之一。

以上就是小编为大家介绍的平江的特产，虽然这里的特产不多，但是每样都有着自己的特色和文化底蕴，每一口尝试都能品尝到丰富的福建文化。欢迎大家来到平江品尝特色美食，感受福建的独特魅力！