Question

夏至吃些什么？

Answer 1

在中国不同地区夏至有不同习俗。比如在中国西北地区如陕西，夏至食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。而在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。

在某些地区，夏至多有未成年的外甥和外甥女到娘家吃饭的习俗。舅家必备苋菜和葫芦做菜，俗话说吃了苋菜，不会发痧，吃了葫芦，腿里就有力气，也有的到外婆家吃腌腊肉，说是吃了就不会疰夏。

1、北京：

“冬至饺子夏至面”，好吃的北京人在夏至这天讲究吃面。按照老北京的风俗习惯，每年一到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，因为这个时候气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。

2、绍兴：

旧时，在浙江绍兴地区，人们不分贫富，夏至日皆祭其祖，俗称“做夏至”，除常规供品外，特加一盘蒲丝饼。而绍兴地区龙舟竞渡因气候故，明、清以来多不在端午节，而在夏至，此风俗至今尚存。 

3、无锡：

夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说：“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。

夏至饮食清淡多吃点“苦”

炎热季节饮食应清淡为宜，早晚喝点粥，可以生津止渴，补养身体。同时，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人享用。

除了饮食清淡，因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。

以上内容参考 百度百科－夏至

Answer 2

1.夏至面——拌面

在北方有夏至吃面的说法，“夏至吃了面，一天短一线”，因为夏至新的小麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。
2.夏至瓜——丝瓜

夏至时节，丝瓜开始大量上市，虽然丝瓜一年四季都有，但夏季的丝瓜最为好吃，这时的丝瓜口感鲜嫩、营养丰富。
3.夏至汤——番茄鸡蛋汤

自古有“夏至一碗汤，不捞郎中帮”的说法，夏至过后，天气比较炎热，人体出汗比较多，与其直接补水，不如多喝汤，汤汁营养丰富，可以补充人体多需要的营养成分。
4.夏至豆——毛豆

夏至时节，毛豆也都成熟了，这时的毛豆鲜嫩软糯，无论是煮着吃还是炒制都很美味，毛豆含有丰富的钾，可以缓解疲惫、降低三高的作用，是老少皆宜的食物。
5.夏至米——玉米

夏至的到来，玉米逐渐上市，玉米是一种常见的粗粮，含有丰富的膳食纤维，有健脾开胃、润肠通便、减肥等作用，而且玉米含糖量不高，中老年人常吃些玉米不用担心血糖高的问题。
6.夏至果——荔枝

俗话说：“夏至吃个荔，一年都无避”，荔枝作为夏至的时令水果，营养非常丰富，含有蛋白质、维生素等，有补充能量、增强免疫力的功效。所以，夏至吃点荔枝对身体有很大的帮助。