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温州本地人哪里吃海鲜

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温州本地人哪里吃海鲜

1. 温州海鲜介绍

温州地处东海之滨，是一个拥有悠久历史和丰富海洋资源的城市。温州海域属于浙江沿海鱼类资源最为丰富的海域之一，拥有众多品种的海鲜，其中以虾、蟹、鱼最为著名。而以浙江温州南麂岛为中心的海域被誉为“中国螃蟹之乡”，有着丰富的捕捞资源，制作蟹粉也是当地的特色之一。

2. 温州海鲜的制作方式

早期的温州人采用的多是传统的蒸、煮、炖等传统方式，而现在，随着科学技术的不断进步，越来越多的人们爱上了烹制海鲜的新方式，如烤、炸、涮等。无论采用哪种方式，温州海鲜都有一份独特的本地风味，让人一尝难忘。

3. 推荐的海鲜餐厅

温州本地人一般都会去一些餐厅品尝海鲜，下面介绍几家经典的餐厅供大家参考。

1. 温州瑞合海鲜酒楼：这是一家以螃蟹、龙虾为主打的海鲜酒楼，装修精美雅致，服务一流，价格适中，十分受欢迎。

2. 温州水产有限公司海鲜店：这是一家老字号的海鲜店，从1949年就开始经营海鲜生意，居民都知道这家店的蟹肉包子和蟹黄汤是该店的招牌菜。

3. 温州保平海鲜饭店：这家饭店是在《舌尖上的中国》中曝光的，主打菜品是蟹粉烧饭、鳝鱼仔炒饭、糟鸡翅等，口感绝佳，价格较贵。

4. 自己采买的温州海鲜推荐

如果你想要亲手制作温州海鲜，不妨前往当地市场挑选新鲜的海鲜，以下是一些推荐品种。

1. 温州螃蟹：以干螃蟹和沙蟹为主打品种，蟹肉鲜美、口感极佳。

2. 温州虾：有草虾、河虾、基围虾等多种品种，肉质细嫩可口。

3. 温州鱼：以鳜鱼、青鱼、大闸蟹鱼头等为主要品种，鲜嫩可口。

5. 温州海鲜吃法推荐

温州本地人吃海鲜有很多独特的吃法，以下几种最为常见。

1. 蘸酱吃：将红油、姜蒜泥和酱油混合到一起，蘸着海鲜食用，鲜美味道倍增。

2. 烤着吃：将虾、蟹、贝类放在炭火上烤，吃起来香味四溢，口感十分独特。

3. 煮着吃：将海鲜放在清汤中煮熟，不油腻清爽，营养丰富。

温州地处东海之滨，是一个拥有悠久历史和丰富海洋资源的城市。海鲜是当地人非常钟爱的美食之一。这里有众多品种的海鲜，其中有虾、蟹、鱼和藕带等都非常有特色。当地人对温州海鲜的烹制方式也非常讲究，无论是烤、涮、烹煮都有独特的制作方法，并且以温州特色的红油和各种蘸酱来调味，这样制作出来的海鲜品尝起来更加美味。

最后，如果你身在温州，不妨去温州著名的海鲜餐馆品尝一下当地风味的海鲜或者自己去市场买回新鲜的海鲜自行制作，一定会让你流连忘返的美食之旅。