瑞士学酒店管理的学校有哪些
瑞士学酒店管理的学校介绍如下:
洛桑酒店管理学院
创校时间:1893年;
学校位置:法语区城市洛桑;
学校特点:世界上第一所酒店管理学院,是唯一一所被瑞士政府承认的,在中国也是唯一一所被中国政府承认的大学。与美国康奈尔大学并列世界酒店管理专业第一。
格里昂酒店管理学院
创校时间:1962年;
学校位置:蒙特勒、格里昂;
学校特点:世界最富盛名的三所酒店管理学院之一,历史悠久,师资雄厚,严谨的学风,超过90个国家的国际学生,创造了独特的学习生活体验、与高端酒店密切合作,为每一位学生提供带薪实习的机会。
理诺士国际酒店管理学院
创校时间:1954年;
学校位置:布鲁士;
学校特点:文凭和学位受到瑞士州政府,美国新英格兰学院协会认证,学分可在欧美各大学间互转、在全球酒店管理专业排名中名列前三,是全球培养五星级酒店总经理最多的学校。
酒店管理的主要内容:
①资产管理:设弗、设备、服务标准。
②计划管理:未来一段时间内做什么?谁去做?如何去做?如:不能失火了才去建立完善防火系统和制度。
③组织管理:对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。
④人事管理:员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。
⑤沟通管理:处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。
⑥协同管理:及时发现和分析多种冲突的性质、类型,并选择正确的方法解决。
⑦动力管理:没有满意的员工,就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意,这三者有密切的联系。
⑧预算与财务管理:减少支出,增加利润。
⑨经营管理:酒店的投资与经营形成的选择,产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的。