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生活中的小技巧

Answer 1

生活中的小技巧

1.炒茄子妙招

炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。

2.炖汤放点醋

炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。

3.蒸锅做饭点盐

用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。

4.煮面加匙油防溢

煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

7.洗黑木耳

洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。

8.煮绿豆先冰冻

绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。

9.巧剥大蒜

剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。

10.巧去蒜味

喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

11.饭后茴香

饭后嚼5~10粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口气。香中的油还能帮助消化，去除消化道臭味。