Question

莓茶叶子上面的白霜是什么？看起来怪怪的，我买了一些，发现冲了之后那个白白的也还在，问淘宝的卖家说是

请问哪位专家知道莓茶叶子上面的白霜是什么？看起来怪怪的，我买了一些，发现冲了之后那个白白的也还在，问淘宝的卖家说是蛋白酶还是什么的？

Answer 1

那是莓茶在发酵过程中汁液渗透出来残余在叶片上的，是蛋白酶。纯野生的还真不多见那，淘宝我记得好像就一家 叫三三土特产的有纯野生的，恭喜您买到纯野生的哦，不错哦。

Answer 2

这是二氢羊酶素的结晶 水温度低于50度的时候就会产生结晶

Answer 3

讲得我都想去买点来喝一下了。