喝了豆浆要多久才能吃鸡蛋呢?
豆浆和鸡蛋可以同时吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶抑制剂外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的，可以放心饮用。从营养和健康角度看，豆浆不仅可以和鸡蛋一起吃，还是不错的搭配，营养上可以取长补短，相得益彰。
豆浆蛋白质虽属于优质蛋白，但不足之处是蛋氨酸含量较少，而鸡蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，鸡蛋中丰富的蛋氨酸可以弥补大豆中的蛋氨酸不足，从而提高整体蛋白质的营养价值。
扩展资料
鸡蛋营养价值：据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.58克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
参考资料来源：百度百科-豆浆
参考资料来源：百度百科-鸡蛋
喝了豆浆任何时候都可以吃鸡蛋，它们可以一起吃的，以下是豆浆鸡蛋豆腐的制作方法：
主料：鸡蛋3个、豆浆150克、西蓝花3朵
辅料：盐1克、蚝油3克、生抽3克、白糖少许、淀粉2克、水适量
1、食材备好。
2、西蓝花掰成小碎朵。
3、西蓝花焯水过凉，这样颜色更绿。
4、鸡蛋磕入容器加点盐搅成蛋液。
5、加入豆浆搅匀。
6、搅匀的豆浆蛋液过筛到保鲜盒。
7、放上西蓝花，上锅蒸30分钟，蒸的时候火小点。
8、蒸好的翡翠豆腐切成小块。
9、碗里放盐，白糖，生抽蚝油，胡椒粉，淀粉及适量的水调匀，做成调味汁。
10、把调味汁倒入锅中加点红辣椒圈。
11、把调料汁浇淋在豆腐表面就好了烧开淋上香油。
12、成品。
所谓的豆浆不能和鸡蛋一起吃是指，不要把鸡蛋打散在豆浆里一起来喝，分开来单独吃煮鸡蛋是没问题的，
