Question

秋季吃什么菜好

秋季吃什么菜好

Answer 1

就吃秋天当季出产的菜最好。如白菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、南瓜、雪里蕻、蒜苗、芹菜等。这些菜都是秋季自然成熟的，营养最丰富，也最鲜嫩可口。而且当季蔬菜，大量上市，供应充足，不但可挑选的余地很大，而且价格便宜。同时，秋季气候凉爽，蔬菜易于保存，质量很好。秋凉之后相对于夏季虫害减少，用农药自然也减少了，比较安全。
那些转季节的蔬菜如豆角、西红柿、黄瓜、苦瓜等多半都是从南方运来的，不够新鲜、价格偏高、有些有催熟剂、保鲜剂等。西红柿最典型：看起来鲜红的果实却缺少汁水，口味淡而无味。都是被添加剂“化学”了的结果。就不如吃本地现产蔬菜了。