酸碱体质学说认为：人体体液的pH值应处于7.35～7.45 的弱碱状态才是最健康的。但大多数人由于生活习A及环境的影响，体液pH值都在7.35 以下，他们的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，被称为酸性体质。
目前这个理论已被证实为谣言，“人体酸碱体质理论”创始人罗伯特·欧·杨被美国法庭判处赔偿1.05亿美元，并承认“酸碱体质理论”是个骗局。
为什么这个理论被否定？
人体在生命活动过程中会产生酸性代谢物和碱性代谢物，人体中有三个系统能够进行酸碱调节，使酸碱度稳定在一定范围之内。
体液能够平衡酸碱，肾脏可以使多余的有机酸随尿液排出，呼吸也会快速排掉很多酸性成分。因此，人体体质不可能呈酸性。
虽然在医学临床中确实有发生酸中毒的情况，但并不是因“酸”而起，而是由于某些药物或疾病诱发了酸中毒现象的发生。
1. 你是否经常食欲不振？
2. 你是否经常夜里睡眠不好？
3. 你是否经常早晨起床时精神不佳？
4. 你是否每天都感到很疲劳？
5. 你是否不能长时间专注工作？
6. 你是否经常情绪不稳定，容易发怒？
7. 你是否老是手脚发凉，四肢发麻？
8. 你是否经常神经衰弱、记忆力下降？
9. 你是否免疫力低下，容易生病？
10. 你是否牙龈容易出血，伤口容易化脓？
11. 你是否经常头疼、腿痛、肩酸、腰酸？
12. 你是否经常得皮肤病？
测试结果分析：
如果上述的12道问题中，你有5道以上的答案为“是”，那么你很可能就是酸性体质。除根据上面列举的酸性体质的特征进行自我检查外，还可以去药店买PH精密试纸自己测试。人体尿液中的PH值一般为5.5～6，建议在早晨用试纸检查自己的尿液，如果多次发现PH值低于5，那同样说明你可能属于酸性体质。如果有必要的话，还可以到医院做进一步检查确认，以便对症医治
吃出“碱性”健康人
既然饮食结构不合理可以导致酸性体质，那么多吃碱性食物、少吃酸性食物一定能纠正酸性内环境。
“海带可以说是碱性食物之王，多吃海带能很好地纠正酸性体质。”杜主任说，平时感到劳累、疲乏、浑身酸痛的时候，不妨吃些海带。此外，人们常说喝茶能解乏，除了茶叶中的兴奋成分外，茶碱“中和”体内的酸性物质，也起到缓解疲乏的作用。“大量运动过后，体内脂肪动员产生乳酸，让我们肌肉酸痛，这时吃个苹果，吃饭时以蔬菜为主，肯定能缓解一下。”
杜主任说，既然酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果，那么平时就尽量少吃这些食物。“实在想吃时可以把它们和碱性食物一起搭配，比如炖肉时放些海带，烧牛肉时加些萝卜等等。”
常见食物的酸碱性
强酸性 蛋黄、乳酪、白糖、西点、柿子、乌鱼子、柴鱼等。
中酸性 火腿、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
弱酸性 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅等。
弱碱性 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
中碱性 萝卜干、大豆、胡萝卜、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
强碱性 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、天然绿藻类。
以下10种情况，如有5种以上与自身情况相符，那么就可以判定体质属于酸性，5种以下则为碱性。
1.皮肤没有弹性、暗淡无光泽。
2.脸上容易长痘或粉刺。
3.容易疲劳，嗜睡，稍做运动就觉得累。
4.情绪不稳定，容易发怒。
5.牙龈经常出血，外伤口愈合慢、容易淤青。
6.感冒频繁；胃肠、肝、肾功能不好。
7.常出现便秘现象。
8.爱吃甜食，口中常有异味。
9.汗脚，四肢容易冰冷。
10.夏天容易被蚊虫叮咬。
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扩展资料：
酸性体质是人体大量摄入高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果，那么平时就尽量少吃这些食物。“实在想吃时可以把它们和碱性食物一起搭配，比如炖肉时放些海带，烧牛肉时加些萝卜等等。”
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笼统来说：碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。
要避减酸性的食物：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类(如花生等)
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E4%BD%93%E8%B4%A8%E9%85%B8%E7%A2%B1%E6%80%A7/4621781"target="_blank"title="体质酸碱性_百度百科">体质酸碱性_百度百科
