用紫砂壶喝茶有什么好处啊

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长袖拂愁
2020-09-17 · 知道合伙人公共服务行家
长袖拂愁
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紫砂壶泡茶:



一、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。

评论:用玻璃杯泡茶也不失原味的,这种说法没有独特性。至于说“色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁”,说得不错,但是没有把为什么讲清楚,好像凭空产生的,有些强词夺理。


二、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。  
评论:不错,紫砂壶越用越光亮,使用时间越长越升值,这点我没有异议。


三、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。  
评论:其实陶瓷也有这个功能,砂锅饭就是放在炉子上烧出来的,不是紫砂壶的专利。


四、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。

评论:这个功能其实并不重要,因为紫砂壶有提手、盖子有顶,烫不到手的,如果玻璃杯做成紫砂壶的样子,也不怕烫手。况且,我反复试过,紫砂壶其实还是很烫手的!

五、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。  
评论:终于说到位了,紫砂壶有很强的吸附性,连灰尘、油迹、汗迹甚至油漆味都照吸不误,茶香也跑不了,这就是第一条的原因。

六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色,壶色富于变化颇耐人寻味。  
评论:没有什么值得大惊小怪的,正应验了那句话:近朱者赤,近墨者黑。也是由于脏乎乎紫砂泥良好的吸附性产生的现象。

七、宜兴紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。  
评论:其实朱泥的收缩率达30%-50%,只能做小品壶,小品壶也只有七成的出炉率,七成里面还有的要用手工或机器打磨大壶很难做的,烧出来时全变形或爆裂了,降坡泥也差不多。可塑性好也并不是紫砂泥独有的特性,景德镇的瓷土也一样有很好的可塑性,被做成各种各样美妙绝伦的工艺美术品。


八、独特的透气性能。其透气性能好,使用其泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。

这一点最重要,是紫砂壶区别于其他瓷杯的最主要特征。宜兴的各种紫砂泥,质地细腻,由石英、高岭土、赤铁矿、云母等多种矿物构成,经1100摄氏度左右高温烧制而成,在600倍的显微镜下可以观察到它的双重气孔,内部呈团形颗粒,外层是麟片状颗粒,两层颗粒可以形成不同的气孔,使之具有透气不透水的功能,是“隔夜茶不馊”的原因所在。

由于紫砂泥吸附性很强,甚至把茶香也吸收,所以能留住茶香,保持茶味,如果一把壶泡茶时间足够长,即使导入白开水,也有茶的香味,就是紫砂泥吸香所致,这也是为什么用紫砂壶沏茶,茶味特别清香的原因。

另外,紫砂泥由于特有的双气孔结构,具有强烈的吸附性,呈现一种活动开放的状态,颜色会随着茶水的冲泡越来越光亮,发出一种幽幽的光泽,是打蜡所无法取代的效果,类似于奇石被经常摩挲,石头会起凝重的包浆一样。经常使用紫砂壶泡茶的人,对紫砂壶颜色微妙的变化最敏感,无论在视觉上和心理上都有一种只能意会难以言传的感觉。

而施釉的瓷器和玻璃杯,没有双气孔结构,不透水也不透气,颜色不会变化,铁板一块,质料一成不变,用来泡茶固然也不错,但是给人死气沉沉的呆板形象,养不出什么效果,只会越养越老化越不值钱,根本无法和神奇的紫砂壶相比。这,就是使用紫砂壶泡茶优于其他器皿的最重要原因。


由于紫砂壶本身就是工艺品,千姿百态的紫砂壶融入了作者对艺术、人生的理解,发展到后来,还将中国特有的诗词、书法、绘画传统文化即“诗书画”融为一体,使得紫砂壶不仅仅是泡茶的工具,还是精湛的艺术杰作而身价百倍,具有很高的收藏价值。

佳逸茶具
生活家

2020-06-09 · 关注于个人成长
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泡茶一般瓷质以盖碗为主,紫砂以壶为主。相对来说瓷器的发展历史比紫砂的长,但为什么很多人还是喜欢用紫砂壶泡茶呢?



宜兴紫砂是中国独有的矿产资源,又称“五色土”,深藏于山腹地层中,是天然的陶土。紫砂之所以受到茶人喜爱,一方面是由于紫砂壶造型美观,风格多样,独树一帜,另一方面也是因为紫砂壶泡茶有诸多的好处。


“茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无熟汤气,是以泡茶,色香味皆蕴。”——文震亨《长物志》


一、紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质

紫砂壶有着其他茶器所没有的一大特质:双重气孔结构,气孔微细,密度高。用以泡茶不失原味“色香味皆蕴”,使“茶叶越发醇郁芳沁”。



紫砂壶有很好的吸附性,能够吸收茶汁,长久使用内壁会积聚“茶锈”,以至于空壶里注入沸水就会茶香氤氲。由于紫砂壶这一独特性,用来冲泡一款茶叶效果会更好,避免出现杂味。



二、紫砂壶透气性能好

紫砂壶泡茶不易霉馊变质,夏天也是如此。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,即刻元气满满,泡茶仍是原味。



三、紫砂壶耐热性能好

紫砂壶的膨胀系数比瓷壶高一些,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,在寒冬腊月里,壶内注入沸水也不会因为温度突变而破裂。且砂质有缓慢的传热性,在加上胎体比较厚,用来泡茶不容易烫手。



四、紫砂壶经久耐用

紫砂器使用的时间越长,色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:“摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。”



五、紫砂泥色多变,耐人寻味

紫砂壶的泥色还与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶,砂壶会由红棕色变成棕褐色,壶色富于变化颇耐人寻味。



六、补充身体的微量元素

《神农本草经》注“五色石脂,生南山之阳山谷中。久服补髓益气,肥健不饥,轻身延年。五石脂,各随五色补五脏。”此处的五色石脂即指五色土。



科学研究发现,紫砂壶中的一些微量元素对人体健康十分有益,紫砂富含天然铁质,有调节人体内分泌及血脂、血糖、胆固醇含量,降肝火,帮助胃功能过滤尿毒等功效。而茶叶中本身就含有大量保健因子能控制糖份被身体吸收,紫砂壶则是将茶的这一好处发挥到极致。



当然,紫砂壶除了泡茶,还是一件可以把玩的艺术品。在今天,紫砂壶的千姿百态已经被运用的淋漓尽致,与诗、书、画、时尚都融为一体。也会作为某个时间段、特定事件的艺术纪念品,具有很高的收藏价值。



一壶好茶,约上三五好友,谈天说地,这就是最为惬意的生活。


好茶,岂止于茶

茶好器不对,是暴殄天物

茶遇好器,妙不可言

做好茶具,让喝茶更快乐

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史密斯零零七
推荐于2017-10-10
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紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它"既不夺香,又无熟汤气"。 紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,马上倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。 砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚"茶锈",以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。 紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。 紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摩擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:"摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。"《阳羡茗壶系》说:"壶经久用,涤拭口加,自发暗然之光,入可见鉴。"。根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。总括来说,紫砂陶有五大特点: 第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。 第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使角一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。 第三、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。 第四、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。 第五、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以非凡喜爱用紫砂壶的原因
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百度网友f343892
推荐于2018-05-18 · TA获得超过510个赞
知道小有建树答主
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  紫砂壶是一种紫砂泥的矿物质制作的饮水工具,有一定的保健作用。 因为紫砂矿物质里面含一些比如钙铁等微量元素,在饮水的时候可以被人体吸收,紫砂泥制作成紫砂壶后因为可以和外部的空气进行交换,所以泡的茶叶水不会坏变质。紫砂壶经常使用不会有毒,是非常健康的饮水工具,可以放心使用。
  
  (一) 紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。
  
  (二) 紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。
  
  (三) 紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。
  
  (四) 紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。
  
  (五) 紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱。
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匿名用户
2013-07-26
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一、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。

二、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。

三、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。

四、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。

五、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。

六、紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色,经常泡绿茶时,砂壶会由红棕色变成棕褐色,壶色富于变化颇耐人寻味。

七、宜兴紫砂有很好的可塑性,入窑烧造不易变形,所以成型时可以随心所欲地做成各种器形,使紫砂器的花货、筋纹的造型能自成体系。

八、独特的透气性能。其透气性能好,使用其泡茶不易变味,而且隔夜茶也不会馊。
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