铁观音茶叶有甜味。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
铁观音汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。
其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。
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扩展资料：
铁观音主要功效：
1、铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能。
2、美容减肥抗衰老
铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
3、交友养性心情好
铁观音在待客、交友和个人修身养性方面，功效独特。安溪铁观音需要冲泡，待客时要烧水洗杯，准备过程宾主嘘寒问暖；客人边品茶边与主人叙旧，过程十分融洽亲和，故而程序化冲泡品饮，使人心静利于养性怡情。
4、防癌增智人聪明
铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病，抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高。
5、提神益思
安溪铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于安溪铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
参考资料来源：
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中药名，为菊科泽兰属植物甜叶菊的叶。原产于南美巴拉圭和巴西交界的高山草地。现北京、河北、陕西、江苏、福建、湖南、云南等地均有引种。
具有生津止渴，降血压之功效。主治消渴，高血压病。
味甘，性平。
入肺、胃经。
功效：生津止渴，降血压。
主治：消渴，高血压病。
昨天上午，记者联系到吴飞，他告诉记者，19日早晨8点左右，自己发现原本就患有癫痫的父亲病情加重，浑身颤抖不止，当即将他送至江滨医院治疗。三天来，他和妻子小张几乎都没有合眼。“父亲1997年出过一次车祸，从此就留下了癫痫的后遗症，但病情并不严重，没想到这次发展到这种程度。”入院三天来，父亲一直处于深度昏迷状态，在急诊科的重症监护室里住到现在。急诊室内一名医生也透露，目前吴飞父亲的病情比较严重，治愈的希望渺茫。
吴飞望着身上插满了各种管子器械的父亲，眼泪在眼眶中打转。“父亲才52岁，一定要让他活下去。有医生跟我们说，很可能要住两三个月，治得好的话他也很可能是植物人，治不好的话就可能连命都不保。”
吴飞父亲车祸后就丧失了劳动能力，一直在家养病，现在父母全靠他赡养，原本每月几千元的收入还能把这个家打理得井井有条，但父亲突然加重的病情，却如一记重拳狠狠地打在他和家人头上。吴飞结婚时没买房，一直住在父母家中，经过好几年的打拼才攒了一些钱，今年年初和妻子贷款买下了“恒顺尚都”一套80多平米的房子。眼下，为抢救父亲，就剩下这套还没有拿到手的房子了，于是在21日下午1时许，就在父亲的病床前,茶叶批发市场，他想到了卖房救父。
为了尽快将房屋出售,铁观音论坛,茶叶广告天露缘茶 谷歌欲在印度力推廉价智能手机，帖子中吴飞出售房屋的价格是他当时买房的价格，现在房价已经高出不少。吴飞这一孝举，感动了太多的网友，帖子一出就被版主“仪人”置顶。
吴飞说妻子也支持他卖房救父。昨晚发稿前，吴飞告诉记者，目前已有网友跟他联系，商定买房事宜。
通讯员 孙卉 张燎明 本报记者 万凌云
