牛排和牛奶能搭配在一起吃吗

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长不大的林子
高粉答主

2019-02-24 · 每个回答都超有意思的
知道小有建树答主
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可以的,牛排和牛奶是可以搭配在一起吃的,都是牛身上产出的。

网上经常流传有食物相克的说法,但在中国营养学会、北京中医药大学和北京青年报联合主办的食物安全与食物相克专家研讨会上,中国营养学会名誉理事长葛可佑表示,现在流行的很多食物相克理论是没有科学根据的,葛可佑指出,从实验数据上,就可以证实食物相克理论的错误。

1、兰州大学公卫学院曾经做过一项实验,在100名男女各半、体重指数(BMI)在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中,让他们吃5对所谓的相克食物。

2、在连续食用1周后,观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标,实验结果一切正常,没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。

因此,牛排和牛奶可以放心地搭配在一起吃,不用担心食物相克。

扩展资料:

牛排中所含有的营养价值:

牛排中所含的人体所需元素,是最多最高最丰富的。其中包括:蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。

  1. 牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸,而且是100%吸收。

2.牛排的瘦肉部分,含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

3.牛排的另一特征,即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等,都需多加摄取。

4.牛排含丰富、易为人体吸收的铁质,将氧气、能量输送到身体各处,都靠血液中红血球的血红素。而其成分都不能缺少铁质。食物中所含的铁质共分2种,常减肥的女性容易出现贫血的现象,对于想保持神采奕奕的人,预防贫血是很重要的。

参考资料:新华网-“食物相克”,你真的了解吗

参考资料:人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言

参考资料:百度百科——牛排

dragon726S
高粉答主

2019-02-20 · 关注我不会让你失望
知道答主
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可以,吃牛排是可以喝牛奶的,两者没有冲突,西方国家都喜欢吃牛排和牛奶,营养价值很高,还有防癌症的功效。

8月5日,在中国营养学会、北京中医药大学和北京青年报联合主办的食物安全与食物相克专家研讨会上,中国营养学会名誉理事长葛可佑表示,现在流行的很多食物相克理论是没有科学根据的。 葛可佑指出,从实验数据上,就可以证实食物相克理论的错误。

1、兰州大学公卫学院曾经做过一项实验,在100名男女各半、体重指数(BMI)在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中,让他们吃5对所谓的相克食物。

2、在连续食用1周后,观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标,实验结果一切正常,没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。

扩展资料

1、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,有效补充三磷酸腺苷,使训练能坚持得更久。蛋白质需求量越大,饮食中增加的维生素B6就越多。

2、牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,孕妇应多喝牛奶,绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

参考资料来源:人民网-“食物相克”,你真的了解吗

参考资料来源:人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言

参考资料来源:健康报-牛奶十种越喝越伤身的饮用法

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铁炉堡元帅
2014-05-04 · TA获得超过3056个赞
知道小有建树答主
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可以的,不过建议不要长期这样,摄入过多蛋白质,会因消化不了,变成脂肪,导致发胖。
望采纳!
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百度网友6b9be701
2017-08-06
知道答主
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两者之间没有冲突,可以一起吃不会有影响的。
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匿名用户
推荐于2018-02-17
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  牛奶中含有丰富的磷蛋白和酪蛋白,而酪蛋白常以钙盐的形式存在于奶中,牛奶一旦遇到酸性食物中的草酸或果酸,就会结合成草酸钙或形成较大的凝块,既不利于消化,又影响了营养成分的吸收,有的人甚至出现腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道症状。因此,饮用牛奶时不要与酸性食物同吃。而牛肉恰好就是酸性食物。
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