为何腌制咸菜会出现亚硝酸盐呢

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百度网友3ac892bdc
2014-05-23 · TA获得超过260个赞
知道小有建树答主
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在腌制咸菜的过程中,由于大多数被腌的蔬菜都会含有硝酸盐,硝酸盐在腌制过程中被一些微生物转化成亚硝酸盐。
日知道
2014-05-22
知道答主
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这个是化学现象的,要经过化学反应出现的哦。
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匿名用户
2014-05-24
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为什么呢?去请几位学长来解答一下呗 .......
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