Question

巧克力热量是多少？

Answer 1

减肥时还可以吃黑巧克力吗？

Answer 2

每100克的巧克力所含有的热量为586大卡，一块5克左右的小块巧克力所含有的热量有29大卡，需要散步20分钟才能将这些热量消耗掉。

减肥者在吃巧克力的时候，一定要注意选择。一般来说，可可含量越高、纯度越高的巧克力，热量越低。所以想要减肥的话，可以选择吃黑巧克力，它的热量是众多巧克力中最低的。而加了其他食材的，比如牛奶巧克力、榛果巧克力等，其热量就要很高了，尽量少吃。

扩展资料

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节，它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。

我国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。总体来看，巧克力市场已经开始从发展市场逐步走向成熟市场。

参考资料来源：百度百科-巧克力

Answer 3

一提起巧克力，多少女生一见到它，连肚子上的赘肉都忘了呢（窃笑）~ 这是一种神奇的食物，既可以变成热量炸弹，也能变成减肥神器，重点在于你怎么吃，以及懂不懂得吃。

关于巧克力的热量迷思

首先我们来看一下巧克力的热量（每100克）：

黑巧克力：550大卡

白巧克力：568大卡

牛奶巧克力：依配料不同，在400 - 600大卡之间浮动

先别尖叫着把巧克力扔掉啊啊啊啊……巧克力确实是高热量食品，然而你别忘了它很甜，我们一次吃30克左右就会腻了，不太可能一次吃很多。由于巧克力中含有大量可可脂，饱足感特别强，吃一点点就能顶很久，所以它其实是可以帮助你少吃减重的。小美建议，每天可以吃巧克力不超过30克哦~

适量吃巧克力的人反而比不吃的人瘦

这是真的，这是真的，这是真的，重要的事情说三遍！这可是美国研究机构的数据哦。原因还是上面说的，巧克力饱足感强，吃了它你就不会想再吃其他零食了。当然前提是适量！适量！适量！

巧克力是营养丰富的食物

巧克力中富含维生素和矿物质，牛奶巧克力则会增加额外的蛋白质。高纯度的巧克力，其中含有大量的可可脂。可可脂是一种很健康的脂肪，不会提高人体的胆固醇，也不会造成额外的负担。当巧克力与牛奶结合的时候，它就是一种非常好的能量补给饮料，比市面上的罐装能量饮料有效、健康得多。

健康陷阱

你吃过那种很便宜的、吃完嘴里好像粘了一层油的“巧克力”吗？那些所谓的巧克力，是由代可可脂制作而成，几乎不含天然的可可成分，不仅营养价值底下，其中含有的大量反式脂肪，更会对健康产生隐患，发胖什么的都是小事了。选购巧克力时一定要注意，无视那些代可可脂的工业产品吧。

最早的巧克力是一种饮料

巧克力来自可可豆，它是古代美洲人的高级饮料，用于献祭和贵族之间的社交。玛雅人最早种植可可豆，大约100颗可可豆可以换一个健壮的奴隶，很值钱哦。玛雅人会把可可豆烘烤之后磨成糊状，加入蜂蜜和辣椒饮用。你没听错，加辣椒，而且是很辣很辣的墨西哥辣椒。

傲娇的西班牙贵族，一开始认为巧克力是“魔鬼的饮料”，一边喊着不要不要，身体却很诚实，喝得很愉快。当时，调配热巧克力是西班牙王室的最高机密之一（就是加水加糖嘛，傲娇什么~），让它成逼格顶天的饮料。一百多年之后，秘方经由宫廷僧侣之口被泄露，热巧克力开始风靡欧洲……嗯，上帝保佑那些僧侣，不然我们今天没热巧喝了。

1730年，因为可可产量大增与生产工艺升级，巧克力从逼格顶天的饮料，一路降价成随便吃顿饭就能顺手喝一杯的价格。1847年，一家英国公司通过混合可可脂的方式，生产出了世上第一块固定巧克力（划时代的发明啊！撒花！）

Answer 4

520大卡/100g
每100克巧克力含碳水化合物59.5克，脂肪31.93克，蛋白质5.78克，纤维素4.4克，钠48毫克，钾331毫克巧克力的脂肪含量能达到51.9%，所以它可以快速、大量的供能，适用于参加比赛的运动员。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有一种成分叫可可碱，可可碱能够兴奋神经，因此，食用巧克力能够起到提神的作用。

一些巧克力，像没有添加牛奶的黑巧克力含有类黄酮的成分，可以增加血液中抗氧化的功能，防止血管变硬。同时增加心肌的活力、放松肌肉巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑；
3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；
4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；
5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；
6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；
7.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力仅供参考哦

Answer 5

巧克力的热量520大卡/100g。
每100克巧克力含碳水化合物59.5克，脂肪31.93克，蛋白质5.78克，纤维素4.4克，钠48毫克，钾331毫克 。
巧克力由多种原料混合而成，但其风味主要取决于可可本身的滋味。可可中含有可可碱和咖啡碱，带来令人愉快的苦味；可可中的单宁质有淡淡的涩味，可可脂能产生肥腴滑爽的味感。可可的苦、涩、酸，可可脂的滑，借助砂糖或乳粉、乳脂、麦芽、卵磷脂、香兰素等辅料，再经过精湛的加工工艺，使得巧克力不仅保持了可可独有的滋味并且让它更加和谐、愉悦和可口。
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用，也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。
巧克力的等级高低，在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力除了闻起来芳香甘美之外，入口也细致迷人。咬时会有清脆的响声，随即在口齿间轻巧地融化。口感细滑，且可可的芳香在齿间流窜，但不会有残渣留下。
品尝巧克力时，可千万不要只是大口大口地咬下、或含一含就吞下。为了让大家有不同的口感，巧克力添加的内容物可是大有玄机的，细细品味你会发现另一个好玩的世界。
发酵香气的关键
可可树种在中南美洲，由当地庄园栽种、采收可可豆荚，每个豆荚约有20—60颗可可豆，取出可可豆再经发酵（5—7天）、干燥（5—7天）后，依可可豆品种、大小做分级分装。
可可豆发酵过程会产生酒精及二氧化碳，酒精还会变成醋酸，种子内蛋白质成分被分解成氨基酸，发芽能力丧失，单宁物质凝固，苦涩味降低。外观上种子颜色发生变化，生成可可豆特有的红褐色色素，豆仁会收缩与种皮剥离。高品质巧克力闻起来有自然的清香，而酸味正是影响巧克力香气关键。