Question

刚买来的五花肉，如何清洗

Answer 1

1、取出买回来的猪肉。

2、用手托着猪肉后，将水池的水打开冲洗猪肉。

3、双手来回揉搓猪肉，猪肉的连接筋皮都要很好地搓洗。

4、猪肉和筋皮都要很好的洗，放在菜板上控干水分。

5、检查猪肉是否清洗干净了，清洗干净后就要用刀将猪肉的筋皮切开。

吃五花肉的好处：

1、补肾养血：

五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;滋阴润燥，补肾养血;

2、润燥：

五花肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产;

3、补充蛋白质：

五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;

4、美容养肤：

五花肉可以食疗热病伤津、产后血虚、消渴羸瘦、便秘、补虚、肾虚体弱、润燥、滋肝阴，燥咳、润肌肤，滋阴、利二便和止消渴;

以上内容参考 百度百科-五花肉

Answer 2

清洗五花肉最正确的方法，1分钟脏东西全跑出来，这样烧出来的红烧肉，口感非常好吃起来不腻，赶紧试试吧。生活中的小窍门，请关注我，希望能帮到大家，谢谢！

Answer 3

现在的猪肉都是吃饲料的多，和以前吃潲水的猪不一样，而且购买猪肉回来我们都要清洗一遍，那样的猪肉吃起来才不会有很大的腥臊味，同时也可以洗去表面的脏东西。烧烤五花肉虽然是经过了高温烤熟了，但是也还是要认真清洗干净五花肉的。
一般来说，买回来的五花肉我们可以用洗米水来洗，最好是洗两次。因为我们平时用的洗米水也是有一定的吸附性，可以去除猪肉上的脏东西。
还有一个方法可以清洗五花肉，那就是用醋来洗，用醋和水兑开后就可以用来清洗了，这样也是很好很方便的。

Answer 4

不用洗 做菜前用滚水穿烫

追问

那怎么去腥味呢

追答

放半锅水 水滚了肉丢进去烫 肉变白色捞起来就好了 腥味也没了

追问

谢了啊

Answer 5

用温水清洗。