三文鱼可以多吃吗
三文鱼是不能多吃的,吃多了有可能出现身体不适的情况。
三文鱼中含有的脂肪和蛋白质等成分比较高,都是不易消化的成分,食用过多会加重肠胃的负担,因此很容易出现消化不良的情况,如果是本身消化能力不佳的人群食用之后消化不良的情况会更严重。
三文鱼中含有大量的蛋白质和脂肪等成分,食用之后会代谢出大量的嘌呤等成分,在人体转化成尿酸,而体内尿酸过多的话,会在关节部位蓄积出晶体,出现关节痛的情况。
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三文鱼是是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。鱼肉呈橘红色,鲜嫩刺少。含丰富的虾青素和不饱和脂肪酸。
三文鱼鱼肉三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
参考资料:百度百科-三文鱼
三文鱼不可以多吃。
对身体有害的不是三文鱼本身,因为三文鱼肉很特殊,短期内变质了也看不出颜色变化,并且也没什么异味,但是三文鱼肉非常容易长寄生虫,少量的话,身体可以采取足够措施,但是总有风险。任何食物都要适量吃,过量吃肯定会过犹不及。
三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼(Salmo salar),随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼”。例如,虹鳟(Oncorhynchus mykiss)是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类。
三文鱼营养丰富,富含不饱和脂肪酸,鱼肉中的蛋白质含有18中氨基酸(其中包括人体必需的8种氨基酸),且蛋白质含量明显高于其他鱼类 。此外,三文鱼还富含多种矿物质(如钙、磷、镁等)。
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉;
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食用功效
1、预防老年痴呆:可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。
2、预防慢性病:三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
3、健脾胃:三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。
4、缓解水肿:可治消瘦、水肿、消化不良等症。
参考资料:
对身体有害的不是三文鱼本身,因为三文鱼肉很特殊,短期内变质了也看不出颜色变化,并且也没什么异味,但是三文鱼肉非常容易长寄生虫,少量的话,身体可以采取足够措施,但是总有风险。任何食物都要适量吃,过量吃肯定会过犹不及。
三文鱼作为淡水鱼是不能生吃的。淡水鱼、虾身上寄生着多种寄生虫,例如肺吸虫、华支睾吸虫(寄生在肝胆中,俗称肝吸虫)、颚口线虫、阔节裂头绦虫,生吃都能感染人体,有的能致命。