放冰糖的杨梅酒可以放多久
7个回答
展开全部
如果自制的放冰糖的杨梅酒,最好不要存放超过1年,且在存放过程中也要密封好。
泡制杨梅酒一般用的都是冰糖,而不是砂糖或红糖。这是因为白砂糖和红糖容易上火。夏天应该用败火的寒凉性的东西,不应该用像红糖这样的性热的东西,否则不但不败火还能上火。
因此,泡杨梅酒要放糖,最佳选择应用冰糖,这才是败火的。
一般泡杨梅酒的的配方上并没有要求放糖,只是为了改善口感才放的糖。糖在这里是催化剂,放冰糖是为了祛除酸味。特别是不喜欢甜的,就没必要放糖了。
不放糖的杨梅酒味道虽然有一些酸,但却有止泻的作用,这种还能作为一种药酒来使用。而加糖的杨梅酒则没有这个效果啦。当然,杨梅酒是拿来喝的,为了口感,人们一般都会选择加糖。
泡制杨梅酒一般用的都是冰糖,而不是砂糖或红糖。这是因为白砂糖和红糖容易上火。夏天应该用败火的寒凉性的东西,不应该用像红糖这样的性热的东西,否则不但不败火还能上火。
因此,泡杨梅酒要放糖,最佳选择应用冰糖,这才是败火的。
一般泡杨梅酒的的配方上并没有要求放糖,只是为了改善口感才放的糖。糖在这里是催化剂,放冰糖是为了祛除酸味。特别是不喜欢甜的,就没必要放糖了。
不放糖的杨梅酒味道虽然有一些酸,但却有止泻的作用,这种还能作为一种药酒来使用。而加糖的杨梅酒则没有这个效果啦。当然,杨梅酒是拿来喝的,为了口感,人们一般都会选择加糖。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
2014-06-18
展开全部
三个月
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询