Question

鱼头汤怎么煮

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

日式椒叶加吉鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效：日本料理 美味粥汤
工艺：煮日式椒叶加吉鱼头汤的制作材料： 主料：加吉鱼头5个（从鱼前鳍下部切下）（约重750克）。
辅料：蒿子杆10根。
调料：花椒叶10片,精盐10克,味精5克,鱼清汤1500克（见本鲜味型）。（备醋精10克）日式椒叶加吉鱼头汤的特色： 麻香清爽，咸鲜适口。教您日式椒叶加吉鱼头汤怎么做，如何做日式椒叶加吉鱼头汤才好吃 1.将加吉鱼头去尽鳃，洗净。蒿子杆切除下半茎，洗净。2.锅中入水烧开，下入醋精，鱼头飞水，下入漏勺沥净水、去除腥气。锅刷净，加入鱼清汤，下入飞水后的鱼头，煮熟，加入精盐、味精。将鱼头盛入汤窝（盅子）中码好，上面码上蒿子杆，撒入花椒叶，将手勺扣在鱼头表面，注入鱼汤即成。 葱豉豆腐鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效：乳母食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
口味：葱香味 工艺：煮葱豉豆腐鱼头汤的制作材料： 主料：豆腐(北)300克,草鱼1000克
辅料：香菜15克,淡豆豉30克,葱白30克
调料：盐5克,味精3克,植物油30克教您葱豉豆腐鱼头汤怎么做，如何做葱豉豆腐鱼头汤才好吃 1. 鱼头(鲩鱼头)去鳃，洗净切开两边；香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净，香菜、葱白分别切碎；豆腐略洗，沥干水。
2. 将豆腐、鲩鱼头分下油锅煎香，与淡豆豉一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲半小时，放入香菜、葱白煮沸片刻，调味乘热食用。小帖士-健康提示：
此汤具有解表散寒，健脾开胃的作用。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
淡豆豉：服用本药不宜复用汗吐之药。
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
豆腐咸鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效：感冒食谱 便秘食谱 壮腰健肾食谱 头痛食谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：炖豆腐咸鱼头汤的制作材料： 主料：豆腐(北)400克,白菜120克,鲢鱼头250克教您豆腐咸鱼头汤怎么做，如何做豆腐咸鱼头汤才好吃 1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用；
2. 豆腐原件洗净放入煲内；
3. 咸鱼头洗净，浸半小时；
4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。豆腐咸鱼头汤的制作要诀： 白菜干也可用鲜白菜来代替。小帖士-健康提示：
1. 此汤能清肠胃湿热，治风火头痛、便秘、牙肉肿痛、饱滞不饥、喉于声沙、皮肤疮毒等症。
2. 虚寒夜咳、肾虚夜尿者，都不宜饮此汤。

Answer 5

鱼头豆腐汤听过没，放点姜跟葱段，快出锅的前几分钟放豆腐就行了