下列厨房用品中，其水溶液显碱性的是（ ）A．食醋B．料酒C．食盐D．纯
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A、食醋的成分是醋酸，属于酸，溶液显示酸性，故A错误；
B、料酒的成分主要是酒精，来源于黄酒，再加入香料，无碱性，故B错误；
C、食盐主要成分是氯化钠，属于强酸强碱盐，显示中性，故C错误；
D、纯碱是碳酸钠的俗称，碳酸根离子在水溶液中会水解，导致溶液显示碱性，故D正确．
故选D．
B、料酒的成分主要是酒精，来源于黄酒，再加入香料，无碱性，故B错误；
C、食盐主要成分是氯化钠，属于强酸强碱盐，显示中性，故C错误；
D、纯碱是碳酸钠的俗称，碳酸根离子在水溶液中会水解，导致溶液显示碱性，故D正确．
故选D．
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赫普菲乐
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