Question

家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．（1）大米的主要成分是______，可

家庭厨房实际上就是一个化学世界，“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质．（1）大米的主要成分是______，可用______来进行检验；（2）要洗净沾附油污的菜盘，请将（左下图）左边的洗涤用品与右边的洗涤作用用线连接起来：（3）某厨房中有一包加钙食盐，（上表）是包装标签上的部分文字．①包装标签上钙含量是指______（填“单质钙、碳酸钙、钙元素”中的一种）．②为了检验此盐中是否含有碳酸钙，在家庭厨房里可选用的物质是______．③为了测定此盐中的钙元素的质量，取10g这种盐溶于水，加入足量盐酸，生成0.132g二氧化碳．请计算此包加钙食盐能提供多少克钙元素？（写出计算过程）

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Answer 1

（1）由于大米的主要成分是淀粉，因此可以用碘酒来检验，故答案为：淀粉，碘酒
（2）由于洗洁精洗净油污，是因洗洁精对油污具有乳化作用，而纯碱能将油污洗去，是因为纯碱能够和油污发生化学反应，
故答案为：
（3）①包装袋上的钙的含量指的是该元素的含量而不是单质钙的含量，因为加钙盐中含有的是碳酸钙而不是钙单质，故答案为：钙元素
②由于碳酸盐能够和酸溶液反应有二氧化碳气体生成，因此可用酸溶液来检验碳酸盐的存在，故答案为：食醋
③设10g食盐中含有的碳酸钙的质量为x．
CaCO₃+2HCl=CaCl₂+H₂O+CO₂↑
100                  44
x                    0.132g

100

44

=

x

0.132g

，x=

100×0.132g

44

=0.3g
则这包食盐中可提供的钙元素的质量为0.3g×

40

100

×100%×

500g

10g

=6g
答：这包食盐可提供该元素的质量为6g．