制作酸奶需要用到的微生物是( )A.酵母菌B.醋酸菌C.甲烷菌D.乳酸
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酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸,易于消化,所以具有甜酸风味,其营养成份与鲜奶大致相同,是一种高营养食品.可见D符合题意.
故选:D
故选:D
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微生物研究所
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