纸锅烧水的原理
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纸锅底会被水湿润，水的沸点温度在常压下恒等于100度，水温一旦达到100度就会变成气体上升与低温处的水交换热量，而且这种交换热量的速度很快，使得纸锅底部的温度不至于升高到燃点；所以纸锅可以烧水。纸锅必须不能做的太厚。
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因为纸的燃烧点是183℃，水沸腾只需100℃。在用纸锅烧水的时候，由于热传导，纸的温度不会超过100℃。热量是会从高处往低处流的，如果纸上的温度超过了100℃，热量就会传给水，而随着水蒸气的蒸发，还会带走一部分热量。所以纸上的温度一直低于100℃，就是这样的流程循环，水最终被烧开。
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纸锅烧水是八年级物理书上的一个物理实验，利用一张光滑的厚纸（最好是牛皮纸）、酒精灯、铁架台就可以完成这个实验。
实验注意事项：不要让火苗烧到水面以上的纸，酒精灯用完后及时用灯盖盖灭。
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纸锅烧水是八年级物理书上的一个物理实验，利用一张光滑的厚纸（最好是牛皮纸）、酒精灯、铁架台就可以完成这个实验。
实验注意事项：不要让火苗烧到水面以上的纸，酒精灯用完后及时用灯盖盖灭。
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