营养标签的强制标示内容和可选择的标示内容分别是哪些？
强制标示内容：
1、对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
2、所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。
扩展资料：
《强制性产品认证标志管理办法》第十九条 国家认证认可监督管理委员会对认证标志的制作、发放和使用实施统一的监督、管理。 各地质检行政部门根据职责负责对所辖地区认证标志的使用实施监督检查。
指定认证机构对其发证产品的认证标志的使用实施监督检查。
受委托的国外检查机构对受委托的获得认证产品上的认证标志的使用实施监督检查。
第二十条 指定认证机构和指定的机构有义务向申请人告知认证标志的管理规定，指导申请人按规定使用认证标志。
参考资料来源：百度百科-强制性产品认证标志管理办法
营养标签强制标示内容的是：能量值、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠）的含量值、营养声称、营养强化后食品中该营养成分的含量值。
当标示其他成分时，应采取适当形式（如加粗字体、选择黑体、加大字号等方式）使能量和核心营养素的标示更加醒目。
可选择标示的营养成分主要包括除强制标示内容外的其他营养成分维生素类、矿物质类等。
扩展资料
消费者看营养标签要注意以下几个方面：
首先要看食品整个的质量。
一看系数。营养标签中，营养成分标示都是以每100克或者100毫升标示的，但往往一袋食品或大于或小于基本单位，这时候就要先看一看系数，如一袋麻花的质量是130克，它的系数就是除以100以后的1.3。
二看营养系数表。先看能量，麻花的能量是27%NRV。
三看能量NRV（营养素参考值）。营养标签中标识了含量值和营养参考值的百分比，简单来说，NRV就是表示所含营养成分占人体一天推荐营养成分的百分之几。用麻花能量的27%NRV乘以系数1.3。
四看看脂肪NRV。同时，其他的几个指标也很主要，尤其是在一些含钠量高的食物，要注重看钠的含量。
另外，要谨防食品标签误导和欺诈，例如虚假标示生产日期；加贴“有机”标志将普通菜变成“贵族菜”；虚标营养成分将普通食品装扮成“健康食品”，并伪称“非转基因”来迎合特定人群的需求等等。
参考资料来源：百度百科--营养标签
参考资料来源：百度百科--预包装食品营养标签通则
1.所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。
2.对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
3.使用了营养强化剂的预包装食品，除4.1的要求外，在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。 4.4食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
4.5上述未规定营养素参考值（NRV）的营养成分仅需标示含量。
5可选择标示内容
5.1除上述强制标示内容外，营养成分表中还可选择标示表1中的其他成分。 5.2当某营养成分含量标示值符合表C.1的含量要求和限制性条件时，可对该成分进行含量声称，声称方式见表C.1。当某营养成分含量满足表C.3的要求和条件时，可对该成分进行比较声称，声称方式见表C.3。当某营养成分同时符合含量声称和比较声称的要求时，可以同时使用两种声称方式，或仅使用含量声称。含量声称和比较声称的同义语见表C.2和表C.4。
5.3当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用附录D中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。不应对功能声称用语进行任何形式的删改、添加和合并
