学霸，，
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根据题意得：
（498+500+503+496+497+502+504）÷7=500（克）；
答：这七袋牛奶质量的平均值是500克；
以平均值为标准，用正、负数分别表示出它们对应的数如下：
-2克，0克，+3克，-4克，-3克，+2克，+4克．
（498+500+503+496+497+502+504）÷7=500（克）；
答：这七袋牛奶质量的平均值是500克；
以平均值为标准，用正、负数分别表示出它们对应的数如下：
-2克，0克，+3克，-4克，-3克，+2克，+4克．
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平均值500 -2 0 +3 -4 -3 +2 +4
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