Question

请问红烧鸡翅怎么做

Answer 1

　　红烧鸡趐
　　原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。
　　调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜。
　　把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。

　　油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色……

　　放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。

　　放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）

　　用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。

　　蒜香鸡翅！

　　原料：鸡翅、葱、蒜

　　调料：盐、味精、酱油各少许

　　做法：
　　1、先将鸡翅从各各关节处剁开，能方便入味也方便吃。

　　2、将葱切段，蒜切成沫（要多多的蒜喔！）

　　3、将处理好的鸡翅放入盆里，再加入盐、味精、酱油（根据自己的口味加，本人喜欢在里面放一点糖，这样吃起来就会更好吃！嘻嘻），淹半个小时。

　　4、把淹好的鸡翅入油锅里炸，炸至金黄即可。在装盘的时候再点缀一点香菜，那就更好了。
　　鸡肉外焦里嫩，吃起来有浓郁的蒜香。

Answer 2

李晨同款红烧鸡翅，看了就能学会！

Answer 3

红烧鸡翅

Answer 4

鲜嫩多汁，好吃到添盘巨简单的红烧鸡翅

Answer 5

第N次做红烧鸡翅！好吃到没朋友！#美食