Question

脂肪为什么不能供能

Answer 1

人和其他动物利用的直接能源物质是ATP，而旺盛地进行氧化分解转化为ATP的主要物质是糖类。脂肪和蛋白质只有在糖类供应不足的情况下才缓慢地转化成直接利用的能源物质。大胖子在摄入能量不足的情况下也会体重减轻，这就是脂肪能够被分解供能的明证。但在这种情况下，蛋白质也会旺盛地分解供能。而蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，如催化化学反应，充当运送物质的载体，参与免疫反应等。总之，生命离不开蛋白质。
蛋白质在体内不能储存。这一点和糖类脂肪不同，例如葡萄糖过剩时就转化为糖原储存在肝脏和肌肉组织中。当人体缺乏能量时，各种营养物质的供能顺序是糖原-蛋白质-脂肪，当然这种顺序不是绝对的，在蛋白质大量分解时，脂肪也在分解。
基于上面的分析，大胖子被饿死是体内的蛋白质被大量分解，以至于体内的代谢紊乱的结果。并不完全由于缺乏能量。

Answer 2

脂肪 因为大雁在迁徙的过程中需要消耗大量的能量以维持它的飞行,迁徙过程中虽然也会少量进食,但其消化后产生的糖类远远不够身体功能所需,大部分的能量是靠大雁平时积累在身体里的脂肪来提供的.

这也就是为什么大雁在迁徙之后体重会锐减的原因了。