Question

我是农村的 想开一家餐馆 但又没信心！

Answer 1

开餐馆与你是农村的没有任何关联。
农村代表的是质朴与纯净，而城市人相对狡诈的人要多一些，规矩也多一些，明白各种道理，也无所谓是不是农村的。
你确定要开家餐馆，那么你需要有一个全面的评估与策划。
举例：
1、你需要对店面地址做出慎重的选择，计算它的人流量，以及周围人群的层次，还有消费能力，方便你的后期定价，并做出投资计划，大概要投资多少钱，让自己心里有底。
2、如果是自己做厨师，那么你需要考虑你的味道是否能被大众所接受，最常见的就是邀请几个朋友过来尝试，提供真实建议，进行修改。（另外，你需要考虑你做厨师是否有天赋，你懂的）
3、在职能部门办理相关手续（营业执照什么的）
4、经营，所谓打江山容易守江山难。所以经营上你需要考虑，有几个员工？分工是什么？谁做收银谁做服务员等等，其次要对员工进行培训，培训他们如何待客，如何留客，如何使他们成为忠实回头客等等等等。

做好以上4条，相信生意一般都不会差到哪里去，至少能让你回个本。