Question

为什么学佛之人不能吃葱，洋葱，韭菜，大蒜和蒜头等蔬菜

Answer 1

因为吃素的人在慢慢改变身体内部的素质，让血液得以干净，内心得以清静意在培养慈悲心恢复人的良知良能。而葱、蒜、韭菜、洋葱、这些物质都是非常浊气的东西，会影响人的内心清静，吃这些浊气的东西会使人的脾气变坏影响修行，本来人在修行的过程中就要改变自己的坏脾气，如果吃这些浊气的东西进去就等于竹篮打水一场空一样有漏很难修成正果的。所以在戒律里定下这些规矩是有一定的道理，如果不懂得的道理恐怕天下早就乱套了。

Answer 2

《首楞严经》里有这么一段经文：‘一切众生，食甘故生，食毒故死，是诸众生，求三摩地，当断世间，五种辛菜，是五种辛，熟食发淫，生啖增恚。如是世
界，食辛之人，纵能宣说十二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离；诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常与鬼住。福德日消，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩
萨、天仙、十方善神，不来守护。” 以下是宣化上人对这段经文的讲解：

　　当断世间五种辛菜
　
　应该首先除其助因，这个助因是什麼呢?就断世间所有的这五种辛菜。五种辛菜，前边已经讲过了，就是葱、韭菜、薤、蒜、兴渠。薤，就是一种很大的头，有野
生的、有家里生的;好像在外国吃的洋葱，那很大一个头，都可以说是薤。蒜，就是 garlic;葱，是(green) onion，洋葱大约也叫
onion。兴渠，这大约在印度有，中国没有这种东西，所以也没有翻译;这种东西究竟是个什麼样子呢?大概也都是辣的东西，又叫「兴宜」。这是五种的辛
菜;辛，就是辣。这是第一个渐次，除其助因;这五辛，就是助著造业的一个因，所以要先把它除去。
　　是五种辛，熟食发淫，生敢增恚
　
　「是五种辛，熟食发淫」：葱、韭、薤、蒜和兴渠这五种的辛菜，如果你把它煮熟了吃，它就增加你的淫欲心。肉类也是，为什麼修道的人不吃肉类?也就因为肉
类帮助人的淫欲心，增加人的淫欲心。这五种辛的东西，也是增加人的欲念;它不是增加正当的欲念，就增加这种淫欲的邪念头。吃五辛的东西若多了，这淫欲快发
狂的，男的也离不了女人，女的也离不了男人，就特别的有一种忍受不了的性质发生。
　　「生敢增恚」：这个「恚」，你可也不要误解了它，这是
「瞋恚」的「恚」，不是「智慧」的「慧」。一样的音，「哦!是不是增加智慧呀?」不是的!增加你的愚痴。怎麼叫增加你的愚痴呢?真的!增加你的脾气，就是
增加你的愚痴。有智慧的人，不会发脾气的;发脾气的人，多数自己对事理分别不清。看事看不透了，发生一种障碍，没有法子解决;没有法子解决，要发脾气了，
结果对於事情也没有帮助。所以为什麼会发恚，会有脾气大?就因为吃这种种的肉类，会增加你这种无明烦恼;吃五辛也会增加你的脾气，增加你的无明烦恼，你吃
得越多，脾气越大!

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Answer 3

学佛之人不能吃葱，洋葱，韭菜，大蒜和蒜头等蔬菜的原因是因为这些食物的气味可能会对修行产生不良影响。
佛教认为，气味是修行的一个重要因素，因为气味的刺激可能会导致人心生贪欲、嗔恨等负面情绪，从而影响到修行的效果。因此，佛教规定了一些不能吃的蔬菜，如葱、洋葱、韭菜、大蒜和蒜头等，以避免这些食物的气味对修行产生不良影响。
此外，佛教还强调饮食要清淡、素食为主，这也是为了保持身体的清净和内心的平静，以便更好地修行。
总之，学佛之人不能吃葱，洋葱，韭菜，大蒜和蒜头等蔬菜是为了维护修行环境的纯净和宁静，以达到更好的修行效果。

Answer 4

主要是因为有味儿！所以佛教把这些列为荤腥