Question

鱼汤里面放什么好吃

Answer 1

可以放西红柿、蘑菇，冬笋，雪菜，霉干菜，大枣，苹果等等。

西红柿鱼汤的做法

一、用料

主料：西红柿1个、鱼头1个、鱼尾1条

辅料：干贝20克、油3毫升、盐3克、酱油3毫升、料酒1毫升、生姜3克、香葱5克

二、做法

1、准备食材,鱼头鱼尾洗净、放盐、油、酱油、料酒腌制5分钟,西红柿洗净，切块；PS：为了口感好，西红柿去皮。

2、热锅，倒油，放入腌制好的鱼头、鱼尾、加生姜丝小火煎，微黄翻转一次； PS：盖锅盖容易熟，切能去腥

3、清水煮沸，放入洗净浸泡好的干贝，熬8分钟；

4、加入西红柿块；

5、加入煎好的鱼头、鱼尾继续煲5分钟；

6、放盐、香葱拌均即可。

Answer 2

做鱼汤时，先将水烧开再放鱼，鱼汤味道会更鲜美。如加几滴牛奶或放适量啤酒，鱼汤色白，鱼肉细嫩，味道尤佳。
百姓首选是鲫鱼，当然有条件就不用说了，什么鱼做汤最好大家也都知道。

　　首先把鱼洗好，不能有一点血丝。做汤前用稍热一点的水把鱼过一下，时间不要长，过一下。放下去就拿出来，把鱼身上的沾液冲掉就行了，这样做汤的时候也不会有沫了。

　　第二、把锅内的水烧开，把姜放上，放一点白胡椒，粒粉都可以，放葱、蒜，少许的白糖，看自己的中味放调料，记住一定不能放变色的调料，放鱼。

　　第三，开始大火，开了以后改小火，但是不能让水开冒泡，那样会把鱼煮没样了。

Answer 3

鱼汤关键在于鱼一定要新鲜，放一点醋和一点料酒、盐、姜片就行了，本身营养价值就很高，不用放其他药材了。还有，姜片本身就是药材。

Answer 4

紫苏