Question

鸡可以和香菇百合一起炖吗？

Answer 1

鸡可以和香菇百合一起炖。

香菇百合鸡汤具体做法如下：

1、准备食材：母鸡约500g，适量的百合，香菇，枸杞，大枣，姜，盐，料酒。

2、母鸡切块后冷水下锅。

3、姜切片。

4、姜片料酒放入锅内去去腥，水开后鸡捞出来就可以了。

5、少量油姜爆锅，下焯水后的鸡，这样有利于鸡肉油脂分泌，鸡汤更浓。焯水时的姜丢掉，重新切姜。

6、枸杞，百合，大枣洗净。

7、将炒好的鸡和配料放入砂锅，加开水，要没过鸡肉，大火继续烧开后转中小火顿30分钟。

8、香菇洗净，30分钟后放入砂锅继续炖1个小时。(盐先放后放都可以)

9、香菇百合鸡汤就可以出锅了。

Answer 2

鸡可以和香菇百合一起炖

放心吧，这个营养啊

也是很丰富的呢！

Answer 3

可以。做法简单，味道鲜美。
用料 ：香菇 适量 鸡 一只 百合适量 姜块 3片 葱段 适量
做法
1、鸡切成块状，冷水下锅戳水，凉水清洗。
2、香菇去蒂。
3、百合挑选透明的，黑点少的。（一般选用兰州鲜百合，各大超市，菜场有卖）
4、砂锅中加入冷水加入鸡块，香菇开锅，撇去浮沫。加入葱块，姜片，干百合。小火煮半个小时。（整只鸡）炖一个小时一个小时。
5、出锅加盐，个人口味可放点酱油，胡椒粉。小火炖汤不揭盖。

Answer 4

也可以,但是最好不要一起煮,百合煮了不能吃了,建议你把百合炒了吃