腌萝卜咸菜怎么腌
10个回答
2016-11-16 · 知道合伙人生活技巧行家
吃撑了叭93
知道合伙人生活技巧行家
向TA提问 私信TA
知道合伙人生活技巧行家
采纳数:1655
获赞数:9638
2015年毕业于北京清华大学金融系学士 2016年获得胜国枣业最具影响力最年轻的CEO 电子商务IT领域大咖
向TA提问 私信TA
关注
展开全部
一、萝卜干咸菜
材料:萝卜3个
辅料:油适量、盐适量、老抽适量、五香粉适量、辣椒油适量
步骤
1.萝卜切条晾晒,天气好的话晒两天就可以了。
2.晒了两天的萝卜干。
3.用开水泡一会洗干净。
4.沥干水分,晾凉。
5.加入老抽、五香粉、盐。
6.将作料拌匀。
7.放入保鲜盒,腌制两天。
8.吃的时候拌点辣椒油,味道更好。
二、辣萝卜条
原料:大萝卜5 千克
调料:辣椒粉350 克、糖精少许、盐0.5 千克。
步骤::
1.将萝卜洗净后,切成宽1 厘米、长6 厘米的条块,放在盐水中浸20 小时,捞出晒至五六成干
2.与糖精、辣椒粉一起拌匀,入缸腌5-7 天即成。
三、酱辣萝卜丝
原料:萝卜5 千克
调料:食盐0.5 千克、酱油100 克、辣椒粉100 克
步骤:
将萝卜洗净,切成丝
拌盐入缸腌制出水后,加入酱油浸泡24 小时捞出
用辣椒粉拌匀入缸封口,7 天后即可食用。
提示:短时间腌制比较好,长时间腌制的咸菜,不宜多吃。
腌制的东西一定要晾干,不要有水滴。因为这样会导致腐烂的。
展开全部
腌萝卜怎么做?把萝卜清洗干净切片,加入葱姜干辣椒,生抽白醋,陈醋酱油凉白开水。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
饭店原来是这样做腌萝卜的,难怪吃起来这么好吃!
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
这样做的腌萝卜怎么也吃不够
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
酸甜爽脆的腌萝卜 这个做法你得收藏好喽
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询